魚腥草是什麼?有些人可能都沒有聽說過這個東西。它其實是一種中草藥，但它可以烹製出許多美食，而且其功效與作用還很多。今天就帶大家來瞭解一下什麼是魚腥草。一起來看看吧。
什麼是魚腥草
魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
魚腥草作為天然而又安全的植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、膀胱炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。
兩千多年前，我們偉大的祖先就把魚腥草作為野菜佐食。從魏晉時期起，魚腥草被收入醫藥典籍，扮演著“救人治病”的角色。
中醫認為，魚腥草味辛、性寒涼，具有清熱解毒、利尿除濕、健胃消食、化痰止咳等功效，可以用於治療痔瘡、瘡瘍、肺癰等。此外，現代醫學還發現，魚腥草可以提高白細胞的吞噬能力，增強免疫功能，起到殺毒、消炎、抗菌的作用。
因此，魚腥草也被稱為“天然抗生素”。
1.提高機體免疫力
魚腥草可以增強白細胞（WBC）對病菌的吞噬能力，提高血清備解素，提高機體免疫力。
2.抗菌、抗病毒
魚腥草提取物可抑制多種微生物，比如金黃色葡萄球菌、流感桿菌、痢疾桿菌等。此外，小鼠實驗發現，魚腥草提取物具有較強的抗病毒作用，尤其是對複流感病毒感染的小鼠，可以起到顯著的預防效果。
3.利尿
研究發現，魚腥草提取物可以擴張毛細血管，增加血流量，促進尿液的分泌。利用其利尿特性，臨床上，魚腥草製成藥物可用于尿路感染等疾病的治療。
4.抗炎
研究發現，魚腥草具有顯著的抗炎作用，可以有效緩解炎症早期引起的毛細血管亢進症狀。
需要注意的是，魚腥草雖然藥食同源，作用很多，但不是人人都可以吃。下列三類人就不建議食用：
•脾胃虛寒的人。魚腥草性寒涼，可清熱解毒，適用於熱淋、癰腫瘡毒的人群，脾氣虛寒的人食用只會加重症狀，引發身體不適。
•陽虛體質的人。魚腥草具有清熱瀉火的功效，陽虛體質的人食用後會損傷正氣，或使病情加重。
•血壓偏低的人。魚腥草含有皂苷、黃酮類物質，可以降低血壓，本身血壓偏低的人食用後，血壓會降得更低，從而引發身體不適。
在與癌症對抗的過程中，食物抗癌的說法源源不斷，令人難辨真假。現在，也有觀點認為魚腥草提取物可以抗癌，靠譜嗎？
最近，一項發表在《Cancer》雜誌上、由日本名古屋市立大學牽頭的研究顯示，魚腥草提取物可能對前列腺癌的治療有效。
此前，研究人員還發現魚腥草提取物（44.00±5.61 mg/g）和EA（81.34±5.21 mg/g）的主要活性成分是蘆丁，大鼠實驗證明，食用1%魚腥草提取物-混合飼料，可以降低前列腺癌的發生風險；1%魚腥草提取物可顯著抑制PCai1異種移植瘤的生長。
不過他們也提醒，目前魚腥草抗癌的研究僅限於動物實驗和細胞實驗，離臨床應用還有一段距離。而且，魚腥草不等於魚腥草提取物，即使魚腥草提取物可以抗癌，也不意味著吃魚腥草可以抗癌。
魚腥草的副作用
魚腥草毒性甚小，口服後有魚腥臭味，魚腥草注射液可肌注可出現疼痛；對陰道黏膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應，表現有藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應引起足夠的重視。另外，魚腥草不能多食，久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。
以下人群是不適合過多吃魚腥草的：
①虛寒性體質的人
②有疔瘡腫瘍（陰寒）的人
③無紅腫熱痛的人
④對魚腥草過敏的人