春分養生重在“平衡”,春分養生訣竅有哪些?

由於春分節氣平分了晝夜、寒暑,人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。史達林有言:”物體相對靜止的可能性,暫時平衡的可能性,是物質分化的根本條件,因而也是生命的根本條件”。春分養生訣竅?

春分之時,依舊春寒時作,且此時天地陽氣尚不充沛,人體陽氣也尚未健旺,人體受涼後易出現頭痛、腹痛、腹瀉等症狀。因此,體虛之人更要注意添減衣被,“勿極寒,勿太熱”。穿衣可以下厚上薄,注意下肢及腳部保暖,最好能夠微微汗出,以散去冬天潛伏的寒邪。

由於春分後,春陽之氣上升快,人體的血液迴圈和激素分泌增強,情緒波動也大,加之氣溫經常驟變,容易導致人體陰陽平衡失調,誘發高血壓、心臟病、精神病、月經病,以及眩暈、失眠及過敏性疾病等。另外,春分後雨水增多濕度大,體弱者易生病,舊病者也容易復發。加之各種細菌、病毒繁殖較快,各種傳染病也多發。所以,春分時節要尤其重視養生保健。可結合藥膳進行調理.

山藥扁豆鯉魚湯:白扁豆 30 克,淮山藥 40 克,乾薑 3 克(或生薑 15 克),鯉魚 1 條(約 500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮 1 小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾祛濕的功效。

茯苓粥:茯苓 15 克,粳米 200 克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗淨,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開後改小火煮至粥熟米爛,調入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。

豬肚白術湯:豬肚 1 具,白術 60 克,煨薑 45 克,胡椒 15 克,精鹽適量。將豬肚洗淨,去油脂,放入沸水中焯後去水,晾乾水後備用。將白術、煨薑、胡椒放人豬肚內,縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮 2 小時,放入精鹽調味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有溫中散寒,補脾益氣的功效,尤其適用於素體脾胃虛寒的人食用。
春筍燜牛肉

材料:牛肉300g、春筍300g、油2勺、老抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、生薑5片、蔥2根,鹽3 g。

做法:春筍切成片後加少許鹽撈出後用清水浸泡,生薑切片,蔥切成段。 鍋燒熱,倒入2勺油,放入生薑、下入春筍,牛肉片、蔥段翻炒1分鐘左右。加入生抽、老抽、耗油翻炒均勻,加入少量清水半掩住春筍就可以,蓋上鍋蓋大火煮開轉中火煮到水快熬幹的時候加入鹽翻炒均勻稍收汁時蓋上鍋蓋燜。

功效:開胃健脾,消瘀化痰,通腸排便,預防心血管疾病。

【粥水】桑葉陳皮粳米粥

材料:桑葉20g 、陳皮10g、粳米60g

做法:將桑葉、陳皮洗乾淨與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。

功效:散風熱、清肝火、明目,健脾祛濕解春困。
淮山薏米生魚湯

材料:鯽魚1條、淮山15 g、薏米15 g、陳皮1小塊、生薑3片、油2勺、鹽5 g。

做法:洗淨宰好鯽魚,洗淨淮山和薏米。用清水把陳皮泡軟,拍裂一小塊薑,熱鍋,用薑塊在鍋上擦一遍,放兩勺油,待油六成熱下魚,煎至微黃。煮沸瓦煲裡的清水,放入煎煮好的鯽魚和其它材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

功效:健脾去濕,養陰補虛,解春困。

玫瑰花菊花決明子生薑茶

材料:玫瑰花8g、菊花8 g、決明子5 g、生薑3片
做法:將幾種藥材放入養生壺中煮開,冷至適當溫度後後即可,小口慢飲。
功效:疏肝解鬱、清肝明目、潤腸通便、解表散寒,升發陽氣。

運動鍛煉

適當的運動可以促進體內能量的流動,達到陰陽平衡的效果。例如,太極拳、瑜伽、氣功等運動都有助於調節身體的陰陽平衡。

心理調節

要想心情愉悅,不妨試試養花養魚、逗鳥郊遊,培養興趣的同時,避免情緒波動。做到心胸開闊,戒掉暴躁易怒的脾氣,特別是心腦血管患者。

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