健康的生活方式離不開規律的飲食習慣，而一日三餐是我們養成規律飲食的基礎，無論是早餐、中餐還是晚餐，每一餐都是給我們身體輸送能量和補充營養的常規管道，對我們的身體都會產生非常大的影響。
俗話說：“早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少。”之所以會有這種說法，是因為這看似簡單的吃飯問題，對人體的健康卻有很大的影響，而且吃飯與人體壽命的長短息息相關。
晚餐可以吃得少，可是卻不能不吃。不吃晚餐會導致我們的胃出現胃酸過多的情況，可是如果吃得多了，也會損傷胃部。因此，只有合理地進食晚餐，才能夠保證我們的身體健康。
不吃晚餐
很多工作繁忙和有減肥需求的人都會習慣於不吃晚餐，這種做法是絕對不可取的。不吃晚餐會導致人體長時間處於空腹狀態，這對胃黏膜的損傷是相當嚴重的。
尤其是對於那些腸胃功能本就比較薄弱的人來說，如果無法保證三餐都按時食用的話，是很容易患上嚴重胃病的。
晚餐食用時間
一般情況下，建議大家在下午6點到晚上8點之間食用晚餐。晚餐食用過早或過晚都是不利於身體健康的，食用過早往往會導致夜間饑餓，如果因此而養成經常吃夜宵的習慣，是很容易因加大消化負擔而引發腹脹、腹痛問題的。
而食用過晚則仍會出現長時間空腹的問題，這也是非常不利於胃部保養的。
葷菜太多
現在大部分的人白天都忙於工作，所以晚上自然想吃點好吃的改善生活，通常都會選擇高脂肪高蛋白的大魚大肉的食物來滿足自己的口欲和腸胃。但其實晚上吃飯的時候，身體是吸收不了太多的葷菜，肉類的營養元素的，一旦食用的肉類，葷菜過多就導致消化不良，殘留在我們的腸胃中，引起便秘的問題，漸漸的會影響到腸胃，所以說平時晚餐應該儘量多吃一些蔬菜。它能夠保證腸胃消化吸收。
習慣將剩菜作為晚餐
為節約以及自我的方便，很多人直接把頭一天或者是中午剩下的菜加熱之後繼續食用，其實在這些剩菜裡面會有很多的由亞硝酸演變而來的亞硝胺致癌物質。特別是蔬菜以及一些肉類食物，再次加熱的功能也是亞硝酸鹽急劇增加的一個過程，如果長時間使用的話，對個人的身體健康非常不利。
給大家介紹一些晚上多吃些，對身體有益的食物。
1.晚上可以多喝粥，粥比較容易被我們的人體腸胃消化和吸收，而且煮粥喝，可以根據時節不同搭配一些其它食材來煮，也有一定的養生效果。
2.晚上可以多吃土豆，土豆經常都可以見到，土豆是一種碳水化合物，所含糖分較低，但是維生素C的含量特別的高，加上土豆的做法豐富，晚上吃非常合適。
3.紅豆，紅豆的作用很多，清熱降燥、美容養顏，止癢祛濕，健脾養胃的功效，晚上吃它，對於胃來說是非常幸福的事情，還能預防心血管疾病的發生。