孫大爺(化名)，50多歲了，身體一直挺健康的，近兩年，老感覺喉嚨不舒服，像卡著一口痰似的，聲音也有點沙啞。但以為是慢性咽炎變嚴重了，所以也沒去管它。
可是近日晨起時，一次咳痰，發現痰裡面夾帶著血絲，且持續了好幾天，孫大爺開始有點害怕，便去了醫院檢查。醫生根據症狀懷疑是喉癌，做了喉鏡後證實了這一猜測，而且是晚期，已經轉移到淋巴結。
醫生趕緊安排了全喉切除術，並在他的頸部做了一個氣管造瘺口以便呼吸，雖然病情得到了控制，但是孫大爺再也不能開口講話了。
“扁桃體雖然小，但作用極大。作為免疫器官的扁桃體，有抗細菌、抗病毒的防禦功能。”耳鼻喉科陳志淩副主任說，局部長期炎症刺激是引發扁桃體癌的“罪魁禍首”。如果長期吸煙、酗酒，吸入有害刺激性氣體，或反復發作慢性扁桃體炎等，會使扁桃體黏膜充血、水腫，上皮細胞萎縮、變性，容易發生癌變。
如果出現扁桃體癌的話，身體會有什麼樣的表現？
第一，反復咳嗽咳血
如果是因為上火的情況，嗓子乾燥也會出現偶爾咳嗽時帶血絲的現象，但是這種現象不會持續很長時間，就會緩解。如果反復的咳嗽，經過治療措施，也沒有緩解，甚至出現咳血的症狀，還會隨著時間的推移逐漸加重，這時就要提高警惕。
第二，嗓子異常嘶啞
如果說太多的話、說話聲過大或者長時間的缺水，就會出現嗓子嘶啞的現象。但是如果出現不明原因的聲音嘶啞，覺得喉嚨難受，並且長時間未能緩解，無論是吃藥還喝水，都不能緩解嗓子，還會越來越嘶啞。這時就不要不重視，建議及時檢查。
第三，出現疼痛感
喉嚨經常性出現疼痛，本來就不是一種正常的生理現象。如果還伴有咽喉部有異物的感覺，並且還會感覺吞咽時有阻礙。這時一定要重視起來。可會是體內喉嚨癌變，對我們的氣道還有食道造成的影響，就會出現吃飯時吞咽困難，有時還會出現呼吸困難等症狀。建議一定要及時的檢查，避免耽誤病情。
扁桃體癌如何預防？
首先在於增加機體抵抗力，注意勞逸結合。其次應減少煙酒等刺激，養成良好的生活和工作習慣。同時還應積極治療臨近器官的疾病，如急慢性鼻炎等。
扁桃體癌早期症狀輕微，易被忽略。凡40歲以上，長期咽部不適，異物感，持續性輕微咽痛，經抗炎治療無效而症狀加重的病人，應懷疑有扁桃體癌存在的可能。必須作詳細檢查，以早期作出診斷，早期治療。
扁桃體癌的飲食
1、扁桃體癌的飲食：放療期間，氣陰大傷，宜滋補氣陰。選用鮮蔬菜、鮮水果等。再選用牛奶、韭菜、生薑汁、藕汁混合煮沸製成飲料，少量頻服，具有補氣生津的作用。
2、扁桃體癌的飲食：化療時，氣血俱虧，抵抗力明顯下降，宜大補氣血。多食西洋參、龜肉、燕窩、香菇、白木耳等。
3、扁桃體癌的飲食：手術後氣血虧虛，宜補氣養血，多食牛奶、大棗粥、菠菜粥、雞汁粥等。
4、扁桃體癌的飲食：晚期病人除上述食品外，多以流汁食物為主，如烏雞湯、龜肉湯、燉白木耳湯、十全大補湯等。
飲食護理應注意的幾點和飲食問題:
1、不抽煙不喝酒，抽煙不僅對患者的康復沒有好處，對普通人的身體也有害。扁桃體癌患者不抽煙，不喝酒。不要養成不好的習慣。
2、不要吃太多油炸、燒烤、黴菌或含有高卡路里脂肪的食物。烤的食物通常有很多致癌物質，病情惡化。經常吃也會提高生病的概率。
3、一些粘稠、堅硬不易消化的食物，也不要吃，會加重病人負擔，不利於後期康復。這樣可以減少對頸部的摩擦，減少傷害。
4、扁桃體癌患者可多吃山藥、蘑菇、蘿蔔、杏仁、海帶、芋頭等食物。這些有助於改善食道，增強抵抗力。很多中醫也推薦這些食物。
5、平時多吃韭菜、桑葚、梅、扁豆、石榴等食物，具有健脾利水的效果，可以促進食欲，為患者提供充分的營養和維生素。對患者的康復更有幫助。
6、患者可多吃柿餅、蘆筍、薏苡、甲魚、核桃、蘑菇等食物，提高免疫力，提高身體抵抗力。