腫瘤患病率不斷上升，據統計，平均每7分鐘就會1例患上癌症，可以說，腫瘤是一種危害人類健康和生命的“殺手”。所以，癌症為何會這麼瘋狂？除了空氣污染、遺傳因素等因素之外，“不良的生活習慣”也是導致癌症的重要因素，特別是不良的飲食習慣，很容易導致身體的損傷，從而導致腫瘤的發生。而下麵這些在晚餐中經常會“招惹”到的食物，應該儘早控制自己的嘴巴！
燒烤，煙熏食物
很多人都吃燒烤，主要的代表食物就有烤肉，烤腸，煙熏肉，烤魚等。但是你知道嗎，燒烤時擼的是串，吃進肚子裡的卻是癌！在這些燒烤和煙熏食物的背後隱藏著癌細胞的營養來源-苯並芘。在燒烤木炭燃燒時，會出現苯並芘，燒烤產生的煙霧中帶有苯並芘，而烤肉，煙熏食物本身帶有的脂肪高溫分解後，還是能夠生成苯並芘。
這種物質吃進肚子，會不斷的刺激人體內的細胞產生癌變。所以，為了避免為癌細胞增加“營養”，燒烤，煙熏食物少吃，就算要吃，也建議用錫紙包裹好，避免採用木炭煙熏，可以選擇電烤爐等。
兒童最愛吃的零食排名分別是辣條、冰棒、山寨飲料以及烤腸等。
其實烤腸就是加工肉的一種，2015年世衛組織旗下的國際癌症研究機構就將烤腸、臘肉、培根等加工肉製品列為了1級致癌物，每天攝入50g的加工肉製品，會讓結直腸癌的發生風險增加18%。除了有致癌風險外，烤腸還是高脂肪、高熱量、高鹽以及高添加劑的食物，長期攝入容易導致身體肥胖，還會增加肝臟的負擔，對健康不利。
黴變食物
在日常生活中，如果食物放久了就會發黴，所有發黴的食物中都會含有黃麴黴素，比如說米花生，黃豆小麥的這些糧食一旦發黴，即便是清洗乾淨或者是加工成其他的食物用油的，那麼依然保證裡面含有大量的黃體黴素。
喜歡喝熱飲
我們所說的熱飲是指溫度在65℃以上，包括熱茶，熱水，熱湯，熱面等。超過65℃的熱飲已經被世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構列入2a類致癌物，意思是對人可能致癌。
我們的食管非常脆弱，很容易被燙傷，但食管對熱不敏感，所以受傷沒有什麼明顯感覺，並不會有劇烈疼痛感，容易被人們忽視。
偶爾吃一次熱的食物或者喝熱飲，並不會傷害到食道，但是如果反復燙傷食管，就會增加患食管癌風險。
對於嬌嫩的食管來說，在 10~40℃ 的溫度是最合適的，雖然大家比較喜歡說“趁熱吃趁熱喝”，但這並不是真正的養生方法。
天然的食物比加工類食物更健康
果蔬、糧食、家禽、水產被污染的可能性比較小，吃起來相對安全，它們本來是優質的食物，關鍵在於人們的加工方式。如果用添加劑、油鹽糖過度烹飪食物，不僅會使營養減少，還會誘發基因突變，增加患病的風險。而且調味料和添加劑對器官的刺激比較大，長期食用對健康沒有好處。
飲酒
飲酒除了會損傷肝臟，越來越多的證據表明，含酒精飲料會增加多種癌症的發生風險。其中，充分的證據提示，含酒精飲料是口腔癌、喉癌、食管癌(鱗狀細胞癌)、肝癌、結直腸癌、乳腺癌的發病原因之一。酒精與多種癌症風險的關係可能與多種機制有關：證據表明酒精的活性代謝產物(如乙醛)具有致癌作用;酒精能作為溶解促進致癌物進入細胞;大量飲酒可能導致膳食中缺乏某些營養素，使組織對致癌作用更加敏感等。
飲食最好不要走極端，純素食或純肉食都不是健康飲食。目前對於預防癌症的營養建議包括增加水果和蔬菜攝入，尤其是富含各種維生素、膳食纖維的食物，可能會降低消化道癌症、乳腺癌等的發病風險。肉類，特別是紅肉中含有豐富的鐵、蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，這些也都是人體必不可少的營養物質，建議大家每天要適量攝入。