癌症高發是長期吃肉惹的禍?這些肉真的要少吃.

所謂癌症就是我們常說的惡性腫瘤,惡性腫瘤是人體內癌細胞非正常分化出現的結果,其實癌細胞存在於我們每個健康的人體中,正常情況下因為我們體內的免疫系統會及時清除癌細胞,這樣就導致癌細胞不會大量繁殖,人體可以維持一個健康的平衡狀態。
由於某些原因,會導致癌細胞的分化和清除無法維持一個平衡,導致癌細胞大量分化擴散,癌細胞在體內大量繁殖,產生的癌細胞不會為人體的正常運轉做出貢獻,同時還會和正常細胞爭奪生存所必需的營養物質,對正常細胞的生存構成威脅,最後對人體的生命造成傷害MAXMAN陰莖增大膠囊購買

美國癌症發病率降低,有哪些防癌飲食指南可借鑒?

世衛組織指出,1/3的癌症是可以預防的,美國癌症協會發佈的最新防癌指南印證了這一點,這份防癌指南涉及飲食、營養、運動等多個方面。其中,從飲食來看,防癌指南建議人們保持健康的飲食。

什麼才是健康的飲食呢?防癌指南指出,健康的飲食是以保持合理的體重為前提,多吃營養豐富的食物,但要適量攝入;多吃各種各樣新鮮的蔬菜,包括綠葉蔬菜、根莖蔬菜等,以及豆類;多吃新鮮的水果,尤其要選應季水果;多吃全穀物。
相反,不健康的飲食就是大量攝入紅肉和加工肉類;經常喝含糖飲料;長期食用精製穀物和精加工食品。

俗話說:“病從口入。”有人甚至提出“癌症是吃出來的”的觀點,其實不無道理。由此可見,癌症與飲食密不可分,飲食會影響癌症的發生與發展。一方面,飲食可以致癌和促癌;另一方面,飲食也可以防癌和治癌MAXMAN評價

我們會發現相當一部分人擁有一個壞習慣,那就是長期攝入了這些肉。

加工肉

市面上很多加工肉產品都來源於世界各地,國民們也確實比較喜歡吃加工肉,可能和口味有一定的關聯。但是,世界衛生組織早就將加工肉列為了“一級致癌物”,認為加工肉會導致食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等嚴重疾病。加工肉包括了午餐肉罐頭、煙熏肉、培根肉、火腿肉等等,那麼為何這些肉可能會致癌?

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在製作中式鹹肉的過程中,要使用大量的鹽,大量的鹽本身就有刺激腸胃,導致消化道癌症的可能,而鹹肉還要再醃制一年以上,這就導致肉類的亞硝酸鹽含量超標,很可能會和胃酸反應成亞硝胺,這可是一級致癌物,總之,很多喜歡吃中式鹹肉的人最後都患上了胃癌,肯定有一定的原因。

煙熏肉

煙熏肉是指在製作過程中添加煙熏調料或在薰制過程中添加木材或木屑,使肉類呈現出獨特的煙熏味道。雖然煙熏肉具有特殊的風味,但是過量食用會對健康產生危害。煙熏肉中含有的亞硝酸鹽和苯並芘等致癌物質會對人體產生負面影響,長期食用還會增加患結腸癌和直腸癌的風險。

油炸肉

油脂在加熱過程中會被氧化、熱解,形成油脂氧化物,其中多環芳烴類是油脂致癌物的代表致癌物,其中致癌機率最高的物質是苯並芘,該物質可在油炸過程中形成不飽和脂肪酸,增加患腸胃癌的機率,同時會對心腦血管健康造成一定危害。

另外,在使用高溫烹飪肉類的過程中會產生大量油煙,人體在吸入油煙後會刺激到肺部、口腔、鼻腔黏膜,損害呼吸系統。在煎炒、油炸肉類的過程中,會產生丙烯醯胺,該物質會刺激細胞加速衰老。如果十分想吃油炸肉,可以將溫度控制在150℃以下,採用間斷煎炸的方式來控制致癌物質生成,可以在很大程度上降低肉類食品形成雜環胺。

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