網路上看到一篇關於有效治療胃癌的方法的文章，文章中指出，要想徹底扼殺癌細胞就必須採用一種饑餓療法，就是不吃東西，餓死癌細胞，這樣讓它無法生長，我看還有很多網友對這種方法評價挺高，但我還是有點懷疑。所謂的饑餓療法真的能有效治療癌嗎？”
“餓死癌細胞”的說法屢見不鮮，很多人從字面上理解，認為自己不吃東西，不攝入營養就能讓癌細胞無法存活，可卻忽略了自己本身體弱，不吃東西反而讓病情更嚴重。
今年2月15日，發表在國際期刊《Nature》上的一篇文章指出，免疫細胞會吞食糖分，獲得營養，進行生長和分裂，產生更強的免疫反應。而癌細胞能利用糖達成相反的目的——惡性增殖。因此，阻斷癌細胞對糖的使用，讓更多的糖被免疫細胞使用，有利於提高免疫治療的效果。
這一新發現，似乎與“禁食餓死癌細胞”的說法不謀而合，但事實真的是這樣嗎？
但如此“一刀切”實在不可取。糖分是人體主要的供能物質，在生理活動上起著非常重要的作用，正常細胞也需要糖分，盲目減少甚至切斷攝入糖分，不僅是癌細胞，正常細胞獲得的能量也少了，長期以往，會影響身體的免疫功能，不僅癌細胞沒能“餓死”，還會給身體到來嚴重損傷，使得病情加重。
而且，就算不從飲食中攝入糖分，身體也會將脂肪變成糖，供給癌細胞和正常細胞能量。一昧節食，不僅不能起到什麼作用，反而會降低身體的免疫能力。
既然患者無法實踐，是否代表這些研究都無意義呢？恰恰相反，當我們把原理用於規範治療時，更能突顯它的作用。
二、間斷禁食+二甲雙胍，促進癌細胞凋亡
“餓死癌細胞”的研究一直不少，其中一項重磅研究發表在了《癌症細胞（Cancer Cell）》上。
歐洲腫瘤研究所的科學家發現，間斷限制進食可降低化療毒副作用，還不會導致體重減輕。流行病學顯示，服用二甲雙胍的患者癌症發病率和死亡率均出現降低，進一步研究發現，二甲雙胍和禁食可協同作用，抑制腫瘤生長。
2020年，《Nature》雜誌發表了一項臨床試驗研究報告，參與者是129例激素受體陽性乳腺癌患者，結果發現，化療+模擬禁食相結合，可加速治療進程。
研究人員表示，肥胖人群更容易患癌，而長期肥胖和糖尿病患者存在胰島素抵抗和瘦素耐受問題，胰島素抵抗和高水準瘦素均可促進腫瘤生長，模擬禁食可有效降低胰島素和瘦素水準，達到減少癌症風險的效果，化療療效也得到增強。
三、盲目嘗試禁食，風險很大
對大部分人而言，2天的輕斷食可能有助於減重、降糖、降血壓，但青少年、70歲以上人群、孕產婦、肝病患者、體弱者、腫瘤患者和有其他嚴重疾病的人，禁食有有很大的風險。
特別是腫瘤患者，疾病和治療本身會消耗身體，有的還需要營養支援治療，盲目嘗試禁食可能造成不可挽回的後果。
既然腫瘤患者不能太忌口，那麼該怎樣吃呢？這裡以三大營養物質為基礎，介紹需要注意的地方。
1.蛋白
腫瘤會消耗大量的蛋白質，手術、放化療也會對正常組織造成損傷，因此患者對於蛋白質的攝入要充足。可以適當多食用富含蛋白質的食物，多吃魚肉、蛋類和肉類，對於有胃腸道損傷的患者，可以食用軟爛細碎的動物性食物。
2.穀物
腫瘤患者需要保持適當的能量供給，以維持理想體重，可以每天食用適量的穀物，200克到400克為宜，在胃腸道功能正常的時候，注意粗細搭配。
對於脂肪，可多攝入富含Ω-3及Ω-9脂肪酸的食物。Ω-9可通過碳水化合物和其他脂肪合成，容易獲得，而Ω-3是人體的“必需脂肪酸”，無法自身合成，必須從食物中獲得，例如深海魚、亞麻籽油、豌豆、大豆、菠菜、羽衣甘藍等。患者也可適當服用一些含Ω-3的膳食補充劑。
五、飲食只是輔助治療，並不能完全靠飲食打敗腫瘤
另外需要注意的是，研究雖然能夠證明低蛋氨酸攝入能夠抑制腫瘤生長，但是人們要知道，抑制生長，並不是把癌細胞消滅了，身體營養的構成以及各種養分的合成，都需要攝入食物的參與，哪種物質對身體有用，哪種物質可以參與疾病的對抗，本身一直就存在。所以，在疾病真正發生的時候，飲食結構的變化會有一些不錯的輔助效果，但真正能夠對抗疾病的，還是醫藥，這一點，大家不能本末倒置。