高血壓作為最常見的慢性病之一，也是導致心梗、腦梗、腎衰最重要的危險因素。據統計， 6 成以上的冠心病人、8 成以上腦梗病人、9 成腦出血病人都有高血壓史。可以說，高血壓是人類健康最主要的“殺手”之一。
對於高血壓的治療，除了按時服藥、定時監測之外，生活方式干預也是重要的治療手段。生活方式干預也稱之為非藥物干預，主要包括減重、適量有氧運動、限鹽、限酒、維持足夠飲食鉀、鈣和鎂攝入、戒菸以及降低飲食飽和脂肪和膽固醇攝入量、心理調節等。
近日，心血管領域權威雜誌Circulation上發表了一篇研究文章，140名頑固性高血壓患者（平均年齡為63歲；48%為女性；59%為黑人；31%為糖尿病患者；21%為慢性腎病患者）被隨機分配到一個為期4個月的生活方式改變計畫（C-LIFE[以中心為基礎的生活方式干預]），包括飲食諮詢、行為體重管理和鍛煉，或提供SEPA（標準化教育和醫師建議）。
該研究的主要終點為臨床收縮壓；次要終點包括24小時動態血壓和選擇的心血管疾病生物標誌物，包括壓力反射敏感性以量化壓力反射對心率的影響，高頻心率變異性以評估迷走神經介導的心率控制、血流介導的擴張以評估內皮功能、脈搏波速度以評估動脈僵硬度，以及左心室品質以明確左心室結構。
組間比較發現，與SEPA（–7.1[–95%CI為10.4至–3.7]mmHg）相比（P=0.005），C-LIFE組患者收縮壓降低更明顯(–12.5 [95%CI為-14.9至-10.2]mmHg)，此外，24小時動態收縮壓也降低（–7.0[95%CI為–8.5至–4.0]mmHg），而SEPA組患者沒有變化（–0.3[95%CI為–4.0至3.4]mmHg）(P=0.001)。與SEPA相比，C-LIFE組患者顯著改善靜息壓力反射敏感性（2.3ms/mmHg[95%CI為1.3to3.3] vs. –1.1ms/mmHg[95%CI為–2.5to0.3];P<0.001）、高頻心率變異性（0.4 lnms2[95%CI為0.2至0.6]與–0.2 lnms2[95%CI為–0.5至0.1]；P<0.001）和血流介導的擴張（0.3%[95%CI為–0.3至1.0]與–1.4%[95%CI為–2.5至–0.3]；P=0.022）。脈搏波速度（P=0.958）或左心室品質（P=0.596）沒有組間差異。
由此可見，飲食和運動可以降低頑固性高血壓患者的血壓。這項為期4個月的結構化飲食和運動計畫作為心臟康復治療中的輔助治療，可顯著降低血壓和動態血壓，並改善選定的心血管疾病生物標誌物。
高血壓患者可以多吃哪些食物？
一、蘋果
蘋果中含有大量的鉀元素，而鉀元素在進入身體後可以幫助降低血壓，另外蘋果中含有大量的果膠，這些果膠能夠吸附血液中的膽固醇，所以多吃蘋果可以幫助穩定血壓。
二、奇異果
奇異果中所含的維生素c比較高，而維生素c是一種抗氧化物質，它可以幫助清除身體中的自由基，對於預防動脈硬化等心腦血管有很大的效果，而且經常吃奇異果的人還能幫助穩定血壓，對於高血壓患者來講多吃奇異果可以讓血壓更加穩定。
三、草莓
在冬季草莓是比較常見的水果，而草莓中含有大量的維生素k和維生素b6，這些物質能軟化血管，促進血液迴圈，讓血管處於正常狀態，能有效穩定血壓。
四、木瓜
木瓜中所含的氨基酸是身體不可缺少的物質，這種物質能幫助軟化血管，還能幫助高血壓患者穩定血壓。
高血壓患者遠離哪些食物？
一、酒精
對於高血壓患者來說，不管是什麼酒，在平時都不能飲用，因為酒精會擴張血管，讓血壓上升而讓病情加重。
二、含鹽過多的食物
過多攝取也會讓身體的血容量增加而讓血壓上升，所以飲食要遠離一些含鹽比較高的食物，如各種醃制食物。
三、辛辣油膩的食物
對高血壓患者一定要注意，在平時對於一些高辛辣油膩的食物要避免，其中也包括辣椒以及一些調味品，這些食物會讓血液變得比較濃稠，而且會刺激血管，讓血管收縮而讓血壓上升。因此要儘量避免這些食物的攝取，尤其是各種高脂肪食物。