癌症患者什麼都不應該吃嗎?癌症患者飲食要注意什麼?

醫院病房內,旁邊床的楊大姐不厭其煩,告知小敏乳腺癌不可以喝豆漿;靠窗戶的王大媽則囑咐小敏不可以吃發物,不益於治療和康復,會復發的;來看望病人的大伯勸小敏忌嘴,不可以吃韭菜和雞蛋……好像每個人有自個的飲食方案,都各有各的想法。年輕的小文因而非常煩惱:我究竟該聽誰的?發物是什麼食物,為什麼要忌嘴?

一、不可以吃雞肉、牛肉、魚類……全是發物?

很多人說生病的人不可以吃發物,究竟什麼是發物?假如用現代醫學來理解,“發”更多是指過敏反應,而能造成過敏反應的食物被稱作“發物”。那麼癌症患者能不能吃發物?對於此事,上海中醫藥大學教授何裕民表示,癌症不屬於過敏性疾病,不符“發物理論”,因而患者不用忌嘴“發物”。先前,何裕民教授醫治過一位患有腸癌的老婆婆,老婆婆發牢騷說,自個以前很愛吃魚,但如今一吃魚就拉肚子,聽聞魚是發物,難道說之後再也不能吃這類食物了麼?

讓人驚訝的是,何教授並沒讓老婆婆忌嘴發物。何教授分辨,老婆婆拉肚子的原因是化療後消化系統分泌消化酶的功能變弱,因此讓她每日服食多酶片,助消化。服食幾日後,老婆婆果真不會拉肚子了。事實上,有很多癌症患者在服用一些食物後發生腹瀉、腹脹等不適症狀,與放化療後消化功能受損相關,是損傷胃腸功能紊亂,適度調節後可以減輕,與“發物”不相干。反過來,癌症患者治療期間體質虛弱,應當合理膳食並提高營養,不可以由於“發物”而忌嘴,那樣會得不償失。

癌症忌口問題:焦慮比疾病還可怕

不知何時起,癌症與飲食的關係越來越密切,許多食物致癌的文章在網路上流傳,於是癌症患者變得小心翼翼,什麼都不敢吃,吃就要吃最好的。復旦大學附屬腫瘤醫院周振華副主任醫師表示,臨床上,有不少癌症患者對飲食過於糾結,導致心理焦慮,對癌症的康復十分不利。

癌症患者什麼都不應該吃?

周醫生有個癌症病人,原本治療效果不錯,但因為聽說“發物”的危害,就開始過度擔心飲食,很多東西都不敢吃。複查時,周醫生發現他瘦了很多,抵抗力明顯下降,詢問才知,他平時就吃青菜豆腐。

周醫生表示,海鮮、牛羊肉、雞蛋等發物,並非所有癌症患者都要忌口,關鍵在於患者的體質和自身情況。不少患者這不敢吃,那不敢吃,過度焦慮,反而會引起營養不良、抵抗力下降,不利於疾病康復。癌症患者的總體飲食原則是多吃蔬菜、適量吃肉,營養均衡搭配才最重要。

癌症患者飲食要注意什麼?

食譜不要太窄
癌症患者不要過度忌口,應從食品安全的角度考慮,除非食物被污染、會導致過敏或者本身就不健康,否則沒有哪種食物是絕對不能吃的。癌症患者的飲食應當注重搭配,保證營養。

遵循“三多一少”
癌症患者多吃魚、蛋、奶、肉等富含蛋白質的食物,多吃玉米、紅薯等粗糧類主食,多吃顏色豐富的蔬菜和水果,保證每天500g蔬菜水果;要少吃醃制、油炸、煙熏、燒烤、加工類食物,比如香腸、醃菜、臘肉等。

注意胃口的激發
許多癌症患者都有胃口不好的情況,尤其是消化系統癌症。胃口不好就要想辦法激發他們的胃口,激發他們的食欲,畢竟只有吃下去東西才能獲取營養,才能讓身體狀態更好。可以從患者喜歡的食物入手,適當的做一些能夠激發他們胃口的食物。如果實在胃口不好,可以少食多餐,確保患者能夠補充到充足的營養。

注意食品安全
癌症患者本身抵抗力就比較低,再經過各種各樣的治療方法以後,免疫力會比較弱。身體比較虛弱就容易受到一些外界因素的影響,在飲食方面要尤為的注意,一定要注意食品安全。不要給癌症患者吃發黴的食物,也不要給癌症患者吃被污染的食物。在給癌症患者做飯之前,要把手洗乾淨,而且要徹底地清理乾淨食材,生熟要分開。在食物存儲的時候就要特別注意,不同的食物有不同的存儲方法。

不管是在癌症患者的哪個治療階段,都應該在飲食上下功夫。癌症患者應該補充營養,對癌症患者的治療能夠起到非常大的幫助。只有全面均衡、合理搭配,才能讓癌症患者得到最佳的營養支持,才能幫助癌症患者勇敢地跟癌症做對抗。