標籤: 癌症

癌症已经成为威胁人类健康的一大杀手，目前我们是“谈癌色变”。餐桌上有很多抗癌食物，可以根据自己的情况进行选择。在选择合适的抗癌食物的同时，注意饮食习惯，对抗癌也有很大影响。

洋葱
洋葱中所含的有效物质可与致癌物结合，起到预防癌症的作用，尤其是预防胃癌。经常吃洋葱的人胃癌的发病率比不吃洋葱的人低30%。因此，多吃洋葱可以预防癌症。

大蒜
众所周知，大蒜被认为是预防癌症的良方。经常生吃大蒜的人胃癌的发病率低于不吃大蒜的人。预防癌症的最好方法是多吃生大蒜。

番茄
番茄含有大量的茄红素，对预防前列腺癌和消化道癌非常有效。经常吃西红柿可以大大降低人体癌细胞的生成，对预防癌症非常有帮助。

海带
众所周知，海带含有大量的钠和微量碘，可以预防食道癌和结肠癌，碘是预防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海带可以发挥预防癌症的作用。研究还发现，沿海地区女性患乳腺癌的几率低于大陆地区，这也与海带的抗癌作用有关。

南瓜：
含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

豆类及豆制品：
在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

吃菠菜可以预防结肠癌

德克萨斯一所大学的科研人员，在对患有家族性腺瘤息肉病的大鼠喂食菠菜26周之后发现，菠菜有着抑制肿瘤发展的功效，在结肠、小肠部位有了明显的抗肿瘤活性。

实验中发现，在连续喂食菠菜30周之后，大鼠体内的肿瘤明显变小了，结肠、小肠部位的肿瘤多样性也明显降低了。

为了确定菠菜的抗肿瘤机制，研究人员用多组学统计法分析了大鼠体内取出的数百个样本，发现菠菜的抗肿瘤活性与肠道菌群多样性、基因表达的变化等有关。而且，研究人员还发现，大鼠在食用菠菜后，体内的亚油酸代谢物也达到了最佳水平，而这种物质能调节体内的炎症。

那是不是意味着可以大量吃菠菜了呢？答案是否定的，菠菜的抗肿瘤机制并未在人体实验中得到证实，而且由于菠菜中含有草酸、叶酸、铁等元素，而且属于寒性食物，吃多了可能会加重肠胃的负担、诱发痛风，还可能会增加结石发作的风险，因此最好适量食用。

洋葱吃对了防癌抗癌

　　芝士洋葱海鲜汤
材料
鱿鱼、青口、虾仁、洋葱1只、蘑菇4只、蒜头3颗、番茄1只、黄油、芝士、盐、黑胡椒粉、parsley(荷兰芹粉)。
做法
1、洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。
2、起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒。
3、加开水，下海鲜，加芝士。
4、沸腾后，中火煮10分钟。
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

常言道，生病了要忌口，尤其是一些食物屬於發物，不能碰。有人奉為圭臬，但也有人發出質疑的聲音，那麼，到底什麼是發物呢？

【到底什麼食物才算是“發物”呢？】

實際上，發物沒有明確的概念，比如有的人吃了某種食物以後，傷口就會紅腫潰爛，這種食物被稱為發物，主要以羊肉和魚蝦等食物最為常見。

後來發物慢慢被定義為，具有熱性的食物，吃了之後，會導致人出現口幹口苦，牙齦腫痛，目赤，便秘等。

如今發物的概念更加廣泛，容易誘發某些舊病或加重現有疾病的食物，都被認為是發物發熱的食物，比如羊肉，生薑，韭菜等，口腔潰瘍、牙齦腫痛的人群不宜吃；

常見的“發物”可以概括為以下幾類：

辛辣刺激的食物：部分人在進食薑蒜、辣椒和酒精等刺激性食物後會出現腸胃不適，使得消化道潰瘍病情加重。

高膽固醇的食物：例如動物內臟、蛋黃、豬腦和奶油等，可能會使高膽固醇血症和肝臟類疾病的病症加重。

高嘌呤的食物：如海鮮、動物內臟和大豆製品等，會使體內的尿酸水準升高。尤其是對痛風患者，若在急性發作期吃這類食物，可能會使病情加重。

造成過敏的食物：如雞蛋、牛奶、小麥、芝麻、花生和甲殼類等食物，進食後容易造成人發生食物過敏，輕則嘴麻、吞咽不適、皮膚紅疹，重則身體腫脹、休克，甚至可能死亡。

羊肉是癌細胞的加速器嗎?

世衛組織已經把紅肉列入2a級致癌物，特指對動物有確定的致癌性，對人類致癌性的可能性很大。紅肉包括羊肉，牛肉豬肉等等。但是癌症患者特別排斥他。

紅肉對人體來說意義非凡，它能幫助補充蛋白質，維生素，微量元素等其他多種營養成分。羊肉性溫味甘，走脾經腎，經冬天吃可以幫助溫補氣血，補中益氣，是一類非常滋補的食材。

針對羊肉會加快癌症發展，這一說法，並沒有任何的科學依據能夠證明。羊肉是溫補的食物，臨床並沒有任何發物的名稱。經常吃一些能幫助養脾護胃對身體好處多多。但不建議過量吃，輕則誘發肥胖，重則演變為心腦血管疾病。

到底哪些食物會刺激癌細胞瘋長呢？

溫熱性食物

這類食物主要包括熏烤類、煎炸類、過熱過燙、茶、酒和咖啡，這類食物少量吃倒沒什麼問題，但如果長期食用，易損傷、刺激到人體消化道黏膜上皮細胞，從而誘發腫瘤。其中，燙食，是引發食道癌的重要原因；酒精，是消化道腫瘤的常見誘因；油炸、燒烤類食物，易導致腸癌、肝癌和胃癌；茶和咖啡中含有的咖啡因，跟膀胱癌和胰腺癌都有關係。

變性食物

這類食物指的是醃制食物和黴變食物，這些食物都帶有一定的致癌物質，食用後極易誘發癌症。尤其值得一提的是黃麴黴素，它是一種強致癌物，多存在於玉米、豆類和花生這些穀物中。進入人體後會損害人的肝臟組織，使肝細胞核腫脹、出血、壞死、脂肪變性以及纖維組織增生，情況嚴重的話還可誘發肝癌。此外，黃麴黴素還會降低自身的免疫能力，促進癌症的發生。亞硝酸鹽也是公認的致癌物，主要存在於醃制食物中，肉、魚、蔬菜在醃制過程中會產生大量的亞硝酸鹽，經常食用，對人體的危害相當大。
五味失調的食物

“物極必反”，再營養的食物也要注意食用量。中醫認為，飲食應該五味調和，如果過於偏向任何一味，都會誘發疾病。尤其是過鹹、過甜和過於油膩的食物。攝入過量的甜食除了會損壞牙齒，引發糖尿病之外，還可能誘發乳腺癌。早期的乳腺癌細胞的生長的繁殖需要大量的胰島素做支撐，甜食能讓體內的胰島素維持在較高水準，促進乳腺癌的發生。攝入過多高脂肪食物，易誘發直腸癌、結腸癌、乳腺癌和胰腺癌。因為高脂肪食物會促進膽汁的分泌，而它們在腸道中會變成促癌劑石膽酸和去氧膽酸，加速腸道黏膜癌變。

孫大爺(化名)，50多歲了，身體一直挺健康的，近兩年，老感覺喉嚨不舒服，像卡著一口痰似的，聲音也有點沙啞。但以為是慢性咽炎變嚴重了，所以也沒去管它。
可是近日晨起時，一次咳痰，發現痰裡面夾帶著血絲，且持續了好幾天，孫大爺開始有點害怕，便去了醫院檢查。醫生根據症狀懷疑是喉癌，做了喉鏡後證實了這一猜測，而且是晚期，已經轉移到淋巴結。

醫生趕緊安排了全喉切除術，並在他的頸部做了一個氣管造瘺口以便呼吸，雖然病情得到了控制，但是孫大爺再也不能開口講話了。

“扁桃體雖然小，但作用極大。作為免疫器官的扁桃體，有抗細菌、抗病毒的防禦功能。”耳鼻喉科陳志淩副主任說，局部長期炎症刺激是引發扁桃體癌的“罪魁禍首”。如果長期吸煙、酗酒，吸入有害刺激性氣體，或反復發作慢性扁桃體炎等，會使扁桃體黏膜充血、水腫，上皮細胞萎縮、變性，容易發生癌變。
如果出現扁桃體癌的話，身體會有什麼樣的表現？

第一，反復咳嗽咳血

如果是因為上火的情況，嗓子乾燥也會出現偶爾咳嗽時帶血絲的現象，但是這種現象不會持續很長時間，就會緩解。如果反復的咳嗽，經過治療措施，也沒有緩解，甚至出現咳血的症狀，還會隨著時間的推移逐漸加重，這時就要提高警惕。

第二，嗓子異常嘶啞

如果說太多的話、說話聲過大或者長時間的缺水，就會出現嗓子嘶啞的現象。但是如果出現不明原因的聲音嘶啞，覺得喉嚨難受，並且長時間未能緩解，無論是吃藥還喝水，都不能緩解嗓子，還會越來越嘶啞。這時就不要不重視，建議及時檢查。
第三，出現疼痛感

喉嚨經常性出現疼痛，本來就不是一種正常的生理現象。如果還伴有咽喉部有異物的感覺，並且還會感覺吞咽時有阻礙。這時一定要重視起來。可會是體內喉嚨癌變，對我們的氣道還有食道造成的影響，就會出現吃飯時吞咽困難，有時還會出現呼吸困難等症狀。建議一定要及時的檢查，避免耽誤病情。

扁桃體癌如何預防？

首先在於增加機體抵抗力，注意勞逸結合。其次應減少煙酒等刺激，養成良好的生活和工作習慣。同時還應積極治療臨近器官的疾病，如急慢性鼻炎等。
扁桃體癌早期症狀輕微，易被忽略。凡40歲以上，長期咽部不適，異物感，持續性輕微咽痛，經抗炎治療無效而症狀加重的病人，應懷疑有扁桃體癌存在的可能。必須作詳細檢查，以早期作出診斷，早期治療。
扁桃體癌的飲食

1、扁桃體癌的飲食：放療期間，氣陰大傷，宜滋補氣陰。選用鮮蔬菜、鮮水果等。再選用牛奶、韭菜、生薑汁、藕汁混合煮沸製成飲料，少量頻服，具有補氣生津的作用。

2、扁桃體癌的飲食：化療時，氣血俱虧，抵抗力明顯下降，宜大補氣血。多食西洋參、龜肉、燕窩、香菇、白木耳等。

3、扁桃體癌的飲食：手術後氣血虧虛，宜補氣養血，多食牛奶、大棗粥、菠菜粥、雞汁粥等。

4、扁桃體癌的飲食：晚期病人除上述食品外，多以流汁食物為主，如烏雞湯、龜肉湯、燉白木耳湯、十全大補湯等。
飲食護理應注意的幾點和飲食問題:

1、不抽煙不喝酒，抽煙不僅對患者的康復沒有好處，對普通人的身體也有害。扁桃體癌患者不抽煙，不喝酒。不要養成不好的習慣。

2、不要吃太多油炸、燒烤、黴菌或含有高卡路里脂肪的食物。烤的食物通常有很多致癌物質，病情惡化。經常吃也會提高生病的概率。

3、一些粘稠、堅硬不易消化的食物，也不要吃，會加重病人負擔，不利於後期康復。這樣可以減少對頸部的摩擦，減少傷害。
4、扁桃體癌患者可多吃山藥、蘑菇、蘿蔔、杏仁、海帶、芋頭等食物。這些有助於改善食道，增強抵抗力。很多中醫也推薦這些食物。

5、平時多吃韭菜、桑葚、梅、扁豆、石榴等食物，具有健脾利水的效果，可以促進食欲，為患者提供充分的營養和維生素。對患者的康復更有幫助。

6、患者可多吃柿餅、蘆筍、薏苡、甲魚、核桃、蘑菇等食物，提高免疫力，提高身體抵抗力。

最近在網路上看到這樣一篇文章，一位朋友他的母親被確診了乳腺癌，前段時間做了切除手術，但是恢復得不算太好，非常害怕母親的癌症會復發，他自己在網路上查詢到吃大蒜，可以有抗癌的功效。

大蒜是最常見的蔬菜、調味品，但是近年來，生吃大蒜可以抗癌的說法，也逐漸流行，那麼事實到底是怎樣的呢？吃大蒜真的可以預防癌症嗎？

一顆大蒜，裡面都有什麼？

大蒜是廚房常見的調味品，從營養角度看，每100克大蒜，含有5.2克蛋白質，28.4克的碳水化合物，以及維生素B6，和微量元素鐵、鉀、磷等。

大蒜也是很好的養生食材，現代研究發現，大蒜具有促進代謝、殺菌抗炎、提高免疫等作用，而這些好處離不開這4類成分：

1、大蒜多糖
大蒜多糖是大蒜中的功能成分之一，除了可以抗病毒、抗氧化等，還可以增加腸道益生菌。

2、多酚化合物
大蒜中的酚酸、黃酮、黃酮醇等多酚類化合物具有很強的功能性，對預防癌症、心血管疾病有積極作用。

3、烯丙基硫化合物
烯丙基硫化合物有抑菌消炎的作用，可以抑制致癌物的活化，調節致癌物的代謝，在一定程度上抑制癌症發育。

4、硒元素
硒有超強的抗氧化作用，可以破壞已經成形的過氧化物，還能啟動腫瘤抑制蛋白，修復DNA，並輔助抑制癌細胞轉移。

吃大蒜可以殺菌？
其實在一定程度上，大蒜確實能夠帶來殺菌的效果，這主要是與大蒜裡的大蒜素及其相關大蒜素就能夠帶來很好的殺菌作用。

但是在這裡大家需要注意一點，大蒜當中的大蒜素含量很少，若是依靠吃大蒜來殺菌，那麼或許要吃很多，而過量食用的話，反而會不利於個人的身體健康。

所以雖然大蒜能夠殺菌，但是這個作用卻不是很強，所以不建議大家去大量進食。大蒜中含有黃酮醇以及硫化物，能夠抑制人體內的幽門桿菌，可以用來治療腸胃疾病。剛剛我們就提到過，大蒜中含有的大蒜素比較多，對於惡性腫瘤有一定的抑制效果。

溫馨提示：在研究的過程中，參與實驗的人員不是很多，而且這些人本身就存在身體疾病，試驗或多或少會存在一些偏差，只有當大蒜素的濃度高了，才會對惡性腫瘤起到遏制的作用。

關於生吃大蒜能夠防治癌症的成分有點太少，如果是僅僅靠吃大蒜來治療癌症，那治療效果肯定是不太理想，大家一定要理性對待，要想維護身體健康最好，還是要養成良好的生活習慣以及飲食習慣，身體不舒服還是要看醫生。

三類人群要少食

大蒜雖好，並非人人適用。王宇提醒，以下三類人群要少吃或不吃大蒜。

一是患有眼疾的人，特別是有結膜炎、青光眼患者，不可以經常食用大蒜，以免加重病情。
二是脾胃虛弱以及患有糜爛性胃炎、腸炎的人不宜吃蒜，否則容易刺激胃腸道。
三是正在服藥的患者要格外注意，可諮詢醫生是否能吃蒜，避免影響藥效。此外，健康人群吃生蒜時不宜空腹，以免發生噁心、燒心、嘔吐等胃腸道不適症狀。

雞肉應該是日常生活中比較受歡迎的一種肉類食物，很多人平時會熬些雞湯來喝，特別是一些上了歲數的人認為熬雞湯的時候，熬出白花花的湯汁，更有助於讓身體吸收其中的營養物質，減輕身心負擔。

但如今隨著飲食健康的觀念越來越深入人心，人們也開始關注不健康的飲食，一段時間內雞肉就成了一種備受爭議的肉類。

牛津大學研究：吃雞或會增加3種癌風險？
網路上傳言稱吃雞肉會增加黑色素瘤、前列腺癌以及非霍奇金氏淋巴瘤的患病風險，本來很多人是不信的。但是文章言之鑿鑿的指出是牛津大學所做的研究，這讓人“不得不”相信。生活中很多人和王阿姨一樣看了非常害怕，事實是怎樣的呢？

該研究的確存在，牛津大學的研究人員收集了47.5萬名英國中老年人的資料，在2006~2014年間進行隨訪，接受研究時這些受試者均沒有患癌。研究人員以問卷形式的調查獲取受試者的飲食習慣及患病資料，通過分析後得知，家禽攝入量增加和黑色素瘤發生風險之間呈正相關關係，每日攝入量30g，可增加20%的患病風險。

並且網上開始流傳吃雞肉會得禽流感，吃雞肉會得癌症等言論，一度導致全國的雞大幅度被捕殺，許多飯店，食堂也都紛紛暫停雞肉的供應。那麼大家如此排斥的雞肉到底會不會增加癌症的風險，雞肉到底能不能吃呢？

對於很多雞肉愛好者來說，這一消息的產生頓時讓他們手裡的雞肉不香了。其實大可不必。因為這項研究是統計所有紅肉和加工肉，而並不是僅限於雞肉。而且只是初步研究，並沒有大量的資料支撐，所以大家不僅不用擔心吃雞肉會患癌症，反而應該每天攝入一定量的肉類，保持營養均衡。

經過科學研究調查表明，吃肉增加患癌風險主要表現在兩個方面：

1、吃紅肉和加工肉會增加結腸癌的風險
我們平時吃的大多數是加工肉和紅肉，殊不知每天如果攝入量超標會大大增加患上結腸癌的風險。

2、家禽攝入量與惡性色素瘤、前列腺癌有關
各種各樣的家禽攝入量如果過多，也會導致患上惡性色素瘤、前列腺癌的產生。當然，這些研究現在還沒有明確的證據證明，所以大家不必過於恐慌，因此不敢吃肉了。

經常吃雞肉，真的會性早熟嗎？

還有傳言稱，雞肉是個激素含量很高的食物，不適合兒童攝入。如若讓兒童吃雞肉的話，會增加其性早熟的風險，這個說法又可信嗎？

當然不可信，目前沒有任何的權威證據證明吃雞肉會導致兒童性早熟。動物性食物內含有的激素為內源性激素，這類激素在烹飪後會被破壞，人體所能攝入的量有限，並不會因此而導致內分泌系統受到影響。之所以會有雞肉導致兒童性早熟的說法出現，主要是因為一些洋速食食品都是以雞肉為原材料進行油炸，而大量攝入油炸這類的高熱量食物，會導致兒童體內脂肪細胞瘦素分泌受影響。

當瘦素分泌過多時，會導致體內的性激素分泌也隨之增加，繼而讓兒童性早熟的風險增加，這其實並不是雞肉的“鍋”，問題主要是出在烹飪方式上。真正會引起兒童性早熟的原因包括有資訊刺激、營養過剩、遺傳因素以及環境因素等，很多兒童出現性早熟是由於多方面的原因共同造就的，我們不能把“黑鍋”都甩給雞肉，這是不科學的。
雞肉的這3個部分可以吃，也可以不吃。

雞屁股：吃了雞屁股對身體有益。 其實，雞屁股是一種富含蛋白質和脂肪的食品，營養豐富，而且具有很好的藥用價值。雞屁股中含有較多的膠原蛋白以及多種氨基酸，能夠幫助消化、吸收食物。因此深受人們喜愛。 其實，雞屁股裡有一個巨大的腺體，裡面儲存著大量的病原體和代謝廢物。

雞脖子：雞脖子上有很多腺體，如果不注意的話，很容易在雞皮上形成小肉疙瘩，甚至會引起淋巴組織的感染，也就是我們常說的病菌。 如果你有雞脖子，那就應該把它們扔掉；否則，就需要經常清洗和消毒了。 雞皮中還含有高脂肪食物，吃多了容易長胖。

雞內臟：雞內臟可能會有有毒的殘留物，如肺泡可能會殘留，肝臟和腎臟負責代謝毒素，可能會有一些毒素殘留等，長期大量攝入雞內臟可能會對健康造成一定的負面影響。

俗話說“家中有薑，小病不慌”，家裡的老人總會說生薑是好東西，經常吃對身體好處多多，家裡的很多菜肴裡都能見到生薑的影子。但是近幾年有傳言說生薑中的黃樟素是一種致癌物，生薑吃多了也會致癌，不少人聽到這個說法之後驚了，生薑真的不能吃了嗎？
那麼我們怎麼才能挑選出品質又好、價格又不昂貴的生薑呢？

看生薑顏色
生薑雖然生長在泥土裡，但無論老薑還是嫩薑，生長的時間越長，顏色就越深。生薑的顏色越深，說明在土裡吸收的養分越足，生薑的氣味更濃鬱，口感也會更辛辣。如果生薑的顏色比較淺而且比較顏色亮麗，那就要小心是不是用硫磺熏過的生薑了。因此，小編建議大家購買生薑時要挑選顏色比較深黃的。

看生薑表皮
自然生長的生薑表皮沾滿泥土，雖然表皮比較薄，但還是帶有一點韌性，一般不容易脫落。我們在買生薑的時候，看一下生薑的表皮是否已經脫落。如果生薑的表皮出現易碎脫落的現象，就不建議購買了，因為它有可能是經過硫磺薰制的生薑，這樣的生薑吃多了對身體不好。

捏一捏生薑的醬肉
在市場上的生薑一般是比較乾燥的生薑，水分沒有那麼多，用手捏也捏不出來，這樣這樣的生薑就是自然生長的，薑味比較濃郁，原本的作用也沒有流失掉，無論是用來煮薑糖水或者作佐料效果都很好。反之，如果生薑是被硫磺熏過的話，拿起生薑輕輕一捏就會發現有些小水珠被捏出來，這樣的生薑已經喪失了生薑原本的味道，因此不建議購買。
天氣炎熱的時候，由於唾液和胃液分泌減少，人們往往會食欲不振。在吃飯前吃幾片生薑，就 可以刺激唾液和胃液的分泌，促進腸胃蠕動，改善胃口；

如果夏天出現中暑症狀，也可以吃幾片生薑，或者喝一杯薑茶 ，有助於提神醒腦、排汗降溫；

高血壓患者可以用熱薑水泡腳，能夠反射性引起血管擴張， 起到降血壓的作用；

生薑還可以治療失眠，取15克左右的生薑切碎，用紗布包裹放在枕頭旁邊，聞著生薑的氣味 ，可以安神助眠；

生薑還可以預防暈車，乘車前嚼食3-5片薑片，再喝兩湯匙蜂蜜 ，能夠有效緩解暈車症狀。

民間有“早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜”的說法，這是因為生薑的味道辛辣刺激，對胃具有一定的刺激作用。

尤其是 陰虛體質的人 ，如果晚上食用生薑，會對腸胃產生一定的刺激，影響睡眠，造成一系列不適反應。

從來都知道生薑的用處多、好處多，怎麼如今還會致癌了？
生薑裡的黃樟素是何“妖魔鬼怪”？

黃樟素又稱黃樟油素，黃樟腦，有樟木氣味，不溶于水。黃樟素較多地存在於含揮發油成分的中藥中，為杜衡、香樟、檫樹的主要成分；另外，八角、茴香、石蓴、細辛、桂皮等香料中也含有。

美國食品藥品監督管理局曾有研究，在大鼠飼料中加入100~500mg/kg的黃樟素，餵養兩年，均出現不同程度的生長抑制、睾丸萎縮和胃萎縮，肝臟可出現腫大及脂肪變性，且見有不規則小結節形成，出現單個或多個肝腫瘤。

還有報告顯示，給大鼠含500ppm的黃樟素飼料兩年後，50只樣本有19只發生腫瘤，其中14只為惡性腫瘤。因此，國外均已禁止黃樟素及其衍生物在食品中的應用。

生薑會致癌嗎？
有人認為生薑可以防癌，有人則說生薑會致癌，那到底哪種說法是對的？
無論乾薑還是鮮薑裡面，都含有致癌物黃樟素，不過一般這些裡面黃樟素的含量很少，並不需要擔心致癌。但如果是爛薑的話，那就要小心了，爛薑裡面的黃樟素含量會變高，吃了可能會有風險。
另外，市面上還有一種硫磺薑，也是有可能危害到身體健康的。硫磺薑一般看起來比較水嫩、淡黃色的，姜皮也比較好搓，而且聞起來發酸、刺鼻，這種薑一定要謹慎購買。
硫磺薑使用硫磺薰制而成，其中含有致癌物質，毒性也很強，吃多了輕則出現腹痛、頭暈等的腸胃功能紊亂症狀，重則肝腎功能受到影響，還可能造成器官衰竭，因此一定要注意。

晚上吃薑似砒霜？
關於生薑的說法市面上有很多，有人認為晚上吃薑似砒霜，那這個說法到底對不對呢？
其實晚上吃薑要因人而異，有便秘困擾、睡覺愛盜汗的人，不適合多吃生薑，吃了可能會不利於睡眠。而手腳冰涼、四肢乏力的人，晚上可以適當的吃點，能夠促進血液的迴圈，改善身體冰冷的症狀。
因此晚上吃薑要看體質來定，有的人適合，有的人不適合。

長期吃醋泡薑會致癌嗎

長期吃醋泡薑通常情況下並不會致癌。患者在日常生活中適當吃醋，能夠起到增進食欲，健脾開胃等功效，能夠刺激胃酸分泌，促進腸道消化，並且還能夠降低腸道感染性疾病發生率，也可以緩解跌打損傷引起的局部腫痛症狀。
在飲食方面適當吃薑也可以起到促進腸道消化效果，並且生薑內含有揮發油，可以加速血液迴圈，增強身體免疫力。寒性體質患者如果適當吃薑可以起到溫中止嘔、發汗解表等功效。吃醋泡薑能夠改善陽氣，將生薑中陽氣發揮到人體肝臟中，起到延緩衰老效果。

癌症，在当今社会已经成为了我们人类的第一大杀手，同时也引发了世界范围内的恐癌心理。但是在癌症早期，会有一定的信号来警示我们，而日常生活中，身体这些部位流血就是给我们的信号哦，那么癌症的特征有哪些呢？应该如何防癌呢？一起来看看吧。认为，有人对健康过度紧张，一丝风吹草动便惊慌不已。也有人对身体的变化不以为意。这五类出血，有可能是提醒你患肿瘤了.

小出血潜伏着大危机

出血可大可小，就好像鼻子出血，平常若是碰到气候干燥或是吃东西上火，这种情况很常见。就因为这样，当真正的恶疾导致出血，人人往往选择“轻视”，导致错过了最佳治疗时机。若是这些身体部位出血，有可能是预警信号最后的“鸣笛”，一定要重视起来。

鼻出血：鼻咽癌
鼻出血是鼻咽癌最早出现的症状，尤其是40岁以上的中老年人若是出现单侧鼻涕带血，时好时坏，反复发作；或同时伴有一侧鼻塞、耳闷、耳鸣，要怀疑是否鼻部有肿瘤，需到专科医院做头颈部排查。

痰中带血：肺癌
胸痛、咳嗽、持续发热等是肺癌早期常见的表现，尤其是咳嗽时伴有痰液带血，当肿瘤增大使气管受到较大刺激，就会导致咳嗽。而随着瘤体破裂，就会表现出咳血的现象。因此发现痰液带有血丝，不要犹豫，马上去进行相关检查。

肠癌信号:便血
便血在生活中并不少见，由于肠热上火引起的肛裂、痔疮或者胃肠炎、痢疾等都可能引发便血。所以很多人往往因此忽视了排查肠癌，以至于延误病情，痛失早期手术的机会。

相关指南表明，40岁以上的中老年人，如果遇到这六种情况应及早就诊：
①排便习惯改变，大便次数增多，便意频繁，量较少；
②大便带血，外观可为鲜红或暗红色，同时混有黏液；
③粪便变细变扁或粪条上出现沟槽；
④肛门内有持续的不适或下坠感；
⑤肛门或尾骨部位产生剧烈疼痛；
⑥出现原因不明的贫血或消瘦等。
阴道流血
女性绝经后或非月经期出现不明原因阴道流血，同时伴有白带增多，阴道分泌物带有恶臭味道，要警惕阴道肿瘤或宫颈肿瘤等。

没有任何症状突然出血是怎么回事

第一、可能是出现了慢性肺部疾病，比如慢性咳嗽、慢性肺炎等各种疾病，都可能会导致出血情况产生，主要是由于呼吸系统而引发的出血，建议及时去医院进行检查，做好相关的调理、治疗工作。
第二、可能是消化道疾病引起的出血，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、食管癌等各种疾病，都可能会产生出血情况，需要及时采取相关的检查。

第三、可能是其他疾病导致，比如肺部肿瘤、支气管扩张、肺结核等各种疾病都可能会引发出血，也有可能是鼻腔黏膜出血导致，需要根据病因对症治疗。平时注意观察身体症状，以免导致疾病变的更加严重。

染髮稱為人們迎接節假日的重要方式。對於當今社會的男女來講，已經是司空見慣的事情。將頭髮染成各種各樣的顏色，不僅僅可以顯得更加潮流，還會提升氣色和顏值，就連老年人發現頭髮變白之後也經常通過染髮的方式來遮蓋白髮，讓自己顯得更加年輕。

不過，也有一些人認為染髮劑裡面含有大量的化學物質。如果頻繁的染髮就會導致頭部的皮膚組織受到化學物質的刺激，增加致癌的風險，這是真的嗎？

染髮致癌，是真的嗎？
染髮不會造成致癌，大家可以放心染髮。哈佛大學曾做過相關的實驗，最後得出結論：使用永久染髮劑可能會造成乳腺癌、卵巢癌、基地上皮瘤的風險，但是會降低肺癌和腦癌的發病率。

不過值得注意的是，染髮這個行為並不會致癌，所以大家還是可以追求美。但是長時間接觸染髮劑就容易致癌，所以在理髮店工作的小哥哥小姐姐們以及販賣染髮劑的人得當心了，因為部分染髮劑會把非那西汀作為安定劑添加，會損害腎臟等器官，並且有致癌的風險。

頻繁染髮造成的其他危害

頭髮嚴重受損
市場上使用時間長的染髮劑對頭髮的危害很大。在染髮過程中，首先要用染髮劑中的化學物質打開頭髮的鱗片，然後使染髮劑中帶有顏色的小分子進入頭髮。在此期間，頭髮和染料之間會繼續發生氧化反應和縮合反應，使染料分子在頭髮纖維中得以封閉，因此，很容易造成毛鱗片損傷，降低頭髮纖維的保護作用，嚴重損害頭髮品質。這也是許多人的頭髮在染色後變得多毛且容易折斷的主要原因。因此，染髮後一定要注意保護頭髮，不要頻繁染髮。

肝臟損傷等
染髮也可能對肝臟等造成損害。染髮所需的染髮劑含有大量有毒物質。有毒物質通過頭皮進入人體後，如果想排出體外，需要通過肝臟和腎臟進行代謝。

皮膚過敏
染髮劑的成分一般是苯二胺，是一種強過敏原，體質敏感的人容易過敏。其中接觸性皮炎最為常見。
所以染髮過程中出現有不適感，如出現頭面部皮膚發紅、出疹子、流黃水、眼瞼浮腫等。一旦發現有過敏，儘量用溫水將染髮劑洗掉，情況嚴重者，一定要及時去醫院找醫生看。

重金屬中毒
染髮劑中一般都添加有鉛、汞、砷等重金屬，有些產品中的鉛是超標的，尤其是一些劣質的染髮劑。長期的使用會讓人出現頭昏、四肢麻木、腹痛等鉛中毒症狀，還可能損害肝、腎等器官的功能。

降低風險需注意什麼？

1、先皮試
想要降低風險，染頭髮時先皮試，才能判斷是否會出現過敏反應。有的人屬於過敏體質，而染髮劑成分複雜，特別是那些化學染髮劑，刺激性大，還有濃烈的氣味，如果對身體有刺激性，染完頭髮又接觸到頭皮，後續會反復頭皮發癢，因此在染頭髮前最好先皮試，如果皮試後觀察半個小時沒有任何不良反應，說明身體可以耐受。

2、請專業人員染頭髮
染頭髮時應該經過專業人員指導，操作，才能避免接觸到頭皮。有部分人自行染頭髮，但在染頭髮的過程中沒有注意其他部位保護，接觸到頭皮、額頭、頸部，這些部位的皮膚接觸到染髮劑會被刺激，皮膚多有不適感。要更好保護皮膚，還應該請專業人員染髮。

3、選擇植物染髮劑
要安全染頭髮應該選擇植物染髮劑，染髮劑選擇有許多，有部分染髮劑價格低廉，成分複雜，安全性不可靠，如果選擇這類染髮劑，風險會提高許多。如果可以謹慎點，染頭髮前先瞭解其安全性，選擇植物染髮劑，刺激性會減少許多。

4、有健康問題先不要染頭髮
染頭髮前還應該根據自己身體條件判斷是否可以進行，因為部分人有呼吸系統疾病，血液方面病變，應該針對疾病展開治療，同時養成好的習慣來護理。如果出現這些情況還染頭髮，聞到刺激性氣味會感覺到呼吸道難受，而且染髮劑有害成分滲入皮膚也會帶來影響。在有疾病的基礎上就應該遠離這種行為了。

特殊人群不建議染髮

孕婦、哺乳期婦女、染髮劑過敏者、孕婦、頭皮受損者等不適合染髮。以孕婦為例，如果染髮，染髮劑中的有害成分將進入她們的血液迴圈，這一過程通常需要3-5年。因此，染髮是一件非常危險的事情。

此外，一些化學試劑也會對人體造成一定傷害。例如，苯甲酸甲酯和其他物質。這些有害成分將通過臍帶進入胎兒，增加胎兒畸形的風險。在嚴重情況下，也可能直接導致墮胎。

癌症一直無法攻克，是因為癌細胞毫無弱點？當然不是，弱點誰都有，癌細胞雖然是變異的細胞，但也是有弱點的。

癌細胞可能因硒中毒而死亡

除了上述關於細胞分裂過程中的研究之外，麻省大學醫學院的研究人員在今年七月份也發現，人體所必須的微量元素硒，也可以殺死癌細胞。改變腫瘤組織的正常代謝，是殺死癌細胞的另一種思路，研究人員發現，癌細胞通過自身的新陳代謝，也會去除其自身不利的因素和廢物，而研究人員就覺得，只要攻擊癌細胞自身的新陳代謝節點，就能擾亂癌細胞正常的增殖和生長。

癌細胞耐熱性非常差

此外，現代醫學也證實，癌細胞其實非常怕熱，耐熱性很差，一般來說，溫度只要超過了43度，癌細胞就會死亡。而人體正常細胞可以耐受的溫度是47度。所以醫學界也在研究，是否可以通過精准熱療的辦法，將癌細胞燙死熱死。
目前腫瘤熱療法主要和放化療以及靶向藥物治療聯合應用，針對實體腫瘤有很好的協同治療效果。不過，如果有出血性疾病、結核病、感染性疾病以及孕婦，那就不適合熱療辦法。此外在臨床上，身體內部如果有金屬的部位，也應該避免熱療。

總的來說，醫學界對於癌症的研究始終不曾停止，新的思路和新方法也一直出現，這對於進一步探索癌症治療是非常有必要的。而對於普通大眾來說，我們也可以通過日常生活中的一些良好的習慣，來避免癌症的侵襲。

其實癌症也怕你，它怕你常做“5件事”：
1、多吃果蔬，少吃紅肉、加工肉

通過調整飲食結構能夠預防30%~40%的腫瘤，比如少吃香腸、醃肉、臘肉等加工肉，多吃白肉（魚、蝦、禽肉）少吃紅肉（豬、羊、牛肉）。

預防腫瘤有一條重要飲食原則，那就是增加水果蔬菜的攝入量，美國癌症學會推薦：每日攝入1份水果（約一拳頭的量）和至少4份果蔬（約400克蔬菜）。
2、增加運動量
俗話說生命在於運動，單從防癌的角度看，運動能顯著降低13種癌症的發病率，包括食管癌、肝癌、肺癌、腎癌等這是美國癌症中心的一項涉及144萬人的研究得出的結論。
並且該論文指出，運動的方式並不重要，也不需要劇烈運動，只要你能夠抽出時間，選擇合適的運動並堅持下去，就能起到效果。

3、防癌篩查
50歲以後，各種腫瘤的發病率顯著上升，而防癌篩查能夠做到早期發現、早期治療，而絕大多數腫瘤如果能夠早期治療，治癒幾率非常高。
如果你是某種癌症的高危人群，一定要做好相關癌症篩查工作，比如長期抽煙者，建議每年進行一次G劑量胸部CT；乳腺癌家族史者，每年進行一次乳腺鉬靶檢查；結直腸癌發病與年齡相關性較強，50歲以後不論男女，都建議進行一次腸鏡檢查，並根據結果進行後續定期複查。

4、戒煙酒

戒煙有助於預防肺癌、膀胱癌、腎癌等15種癌症。戒酒則有助於預防肝癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌等7種癌症。
戒煙酒能夠大幅延長壽命以及明顯提高晚年生活品質，其中戒煙酒的時間越早，因煙酒造成的身體損害，越容易恢復，當然任何時候戒煙酒都不晚。
5、減肥

肥胖其實是一種疾病，肥胖與諸多疾病密切相關，比如糖尿病，80%的二型糖尿病與肥胖有關，除此之外高血壓、高血脂、動脈硬化、神經病等也與肥胖密切相關。
你知道嗎？肥胖與不少癌症關係密切，據權威機構發佈的資料顯示，因肥胖而提升發病率的癌症有：食道癌、胰腺癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等8種癌症。
通過飲食加運動的方式，將BMI指數控制在18.5~24.9之間（標準體重），能顯著降低上述癌症的發病率。

預防癌症吃什麼好

乳製品 比如說牛奶。牛奶不僅是一種高蛋白質的食物，同時它含有的鈣質和維生素ｄ含量也不少，這些營養元素能夠與腸道內的致癌物質結合，減輕它們對腸道的損傷。

草莓 草莓中含有大量的鞣酸，它有很強的抗毒能力，能夠有效地防止癌細胞生成，而且它還含有胺類物質，這種物質能夠預防白血病，同時對於再生障礙性貧血也有很好的治療效果。

花椰菜 花椰菜中有豐富的芥子油苷，也叫硫苷，這種物質多存在於十字花科的蔬菜中，是一種次性代謝物。當芥子油苷水解成為硫氰酸鹽時，有多種生物學作用。當然其最重要的作用就是有預防和抑制腫瘤的功效，另外還有調節機體免疫力、抗氧化、抗菌的作用。

大蒜大蒜中有大量的有機硫化物，尤其是其脂溶性成分對於腫瘤有很強的抑制作用，也有多項調查研究表明，含大蒜的膳食能夠降低多種癌症的發病率。而且大蒜還能抑制胃液中硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，可以阻斷致癌物亞硝胺的形成。另外，大蒜還有調節免疫力、抗菌、抗血栓的功效。

胡蘿蔔 它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿蔔可大大降低肺癌發病率。胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成。因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃的功效。

癌症的治療可以考慮綜合治療，如手術、化療、放射線治療、中藥的烹飪，這不是用什麼方法解決的，中藥的使用也必須首先進行鑒別，中藥對癌症的治療主要起到一定的烹飪作用，與化療藥的合作可以緩解化療藥的副作用，提高身體素質。但是僅僅依靠中藥來治癒癌症是不可能的。
會有咳嗽及痰中帶血或咯血等異常現象。大家都知道，在日常生活當中如果經常吸菸的話，對肺部的傷害還是很大的，肺癌與吸菸有著直接的關係。但是在我們周圍有一些人並不吸菸，但是肺癌也找上了他們，這是什麼原因造成的呢？

當以下四個症狀到來時，恰恰就是肺癌發出的信號：
1、咳嗽
根據臨床掌握的資料表明，肺癌患者中以咳嗽作為首發症狀的，大約有35~75%左右。
之所以會如此，是因為肺癌患者中，大部分患者的腫瘤都是生長在大支氣管上，它對呼吸道的刺激性極強，所以患者容易出現刺激性嗆咳、乾咳等症狀表現。
而且，受到癌腫無法消失的影響，患者就算是用藥治療，咳嗽也不能完全緩解。對於常年吸菸、患慢性支氣管炎的病人來說，一旦出現咳嗽症狀、咳嗽程度加重、次數頻繁，這就可能是肺癌到來的信號；

2、痰中帶血
痰中帶血、咳血等也是肺癌的典型表現，以這類症狀作為首發表現的患者，大約有30%左右，它往往會伴隨長期咳嗽同時出現。
之所以會如此，是因為癌腫表面的血管非常脆弱，在劇烈咳嗽的過程中，容易造成血管破裂、出血。
除此外，隨著腫瘤不斷發展，當其局部壞死、誘發血管炎之後，也可導致咳血症狀出現。咳血的特徵主要是間斷或持續性的、反復少量的痰中帶血絲、少量咯血；
　　3、胸痛
以胸痛作為首發症狀的患者，大約佔據了全部肺癌患者的25%左右，這種疼痛在初期通常都是不規則的隱隱作痛、鈍痛。
隨著癌腫發展，周圍性肺癌侵犯壁層胸膜、胸壁等部位，可導致尖銳、斷斷續續的胸膜性疼痛。隨著病情持續發展，會逐漸演變成恒定的鑽通；
　　4.、聲音嘶啞
聲音嘶啞和其他肺癌早期表現比起來，它的出現更具有特異性。患者病情往往會突然發作，且進展相當之迅速，短時間內就會出現，患者甚至會發展到完全失聲的狀態。
根據臨床調查顯示，有近5%~18%的患者都是以聲嘶作為第一症狀。它的出現主要和癌腫壓迫喉返神經、導致左側聲帶麻痹有關。而隨著聲帶麻痹不斷進展，患者可出現不同程度的上氣道梗阻。

肺癌如何預防？

拒絕菸草
不論您吸菸已有多少年，不論您年齡多大，請您立即下決心戒菸。戒菸不僅能降低肺癌發生率, 對於肺癌患者也可以獲得更好的治療效果。戒菸後沉積在你體內的致癌毒素會逐漸減少，並逐漸恢復您的免疫功能，增強體力，預防癌症和其他疾病。
•降低環境污染造成的影響
空氣污染較重的情況下儘量避免外出及運動, 出行時佩戴口罩等，另外在生活環境中，如廚房安裝效率高的油菸機，減少固體燃料的使用，安裝空氣淨化器等。

•遠離職業危害因素
生產者避免或減少直接接觸已知致癌因素，加強個人防護，定期體檢等。

•養成良好的生活及飲食習慣
生活規律，堅持鍛煉身體，增加免疫能力，多食蔬菜、水果，少食高脂肪、高膽固醇的食物。

•養成定期體檢的習慣
中年以上（尤其是40歲及以上的）居民應定期體檢，如有刺激性乾咳、痰中帶血絲等症狀時，應及時到醫院檢查，做到早發現早治療。