“大家都說，老年人要瘦一些才長壽，瘦子能活得久，是真的嗎？”
研究顯示：瘦與長壽密切相關
二十多年來，日本平均預期壽命一直穩坐全球第一，最新資料顯示，已達到84.2歲。調查顯示，日本還是全球人口最瘦的國家。
《美國醫學協會雜誌》的一項樣本容量為19萬人的研究表明，體重在正常範圍內的中年人，肥胖人士的平均壽命會長大約6年。
美國國家衛生研究所一項樣本為11.6萬人的研究也顯示，一生都保持正常體重的人壽命最長，有過兒童時期肥胖經歷、一生都肥胖和中年時候開始發胖的人群，都會影響壽命，其早亡風險也更高。
肥胖是健康的殺手，會帶來一系列的慢性疾病，進而影響人的壽命。保持健康的體重可以減少很多威脅壽命的風險。所以維持健康體重最健康
有人說，老人瘦一點，腿腳更靈活；也有人說，“千金難買老來肉”，老人胖一點，面色更紅潤健康！到底哪一種更好？
其實，這兩種說法都太片面了。對於老年人來說，是否健康不是依靠胖瘦來評判，有肌肉反而更重要，因為老年人很容易發生肌少症。
肌少症，簡單來說就是隨年齡增長，肌肉品質、肌肉力量呈進行性減少的一種疾病，對身體有多重危害，例如：
•肌肉含量減少，肌力下降，骨密度也會受到影響，容易骨質疏鬆，這是老年易摔倒、骨折的重要因素；
•患上肌少症，患者的運動功能、日常生活會受影響，當肌肉減少30%，很可能致殘，導致生活無法自理；
•肌肉減少40%，會進一步提升患者的死亡風險。
所以，老年人與其關注胖瘦，不如重視肌少症的預防。
平時儘量保證食材多樣化，多吃魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋等蛋白質，促進肌肉的生長修復；多吃富含維生素D的食物，必要時可補充鈣劑，同時多運動，保持肌肉量和肌力，調節骨骼生長，預防肌少症。
食量要控制好，不要導致肥胖，肥胖可提升高血壓、脂肪肝、糖尿病、冠心病等疾病的發病率。
可見，太瘦和太胖都不好。那麼，對於老年人，尤其是60歲以上的老年人，體重多少才算健康呢？
二、60歲以後，老人體重多少才健康？
歐洲科學家曾對老年人的體重與健康之間的關係做過研究，結果發現：體重與死亡率之間的關係其實很巧妙，有點像字母“U”。曲線最低點便是死亡率最低的體重值，可隨年齡發生變化。
該研究顯示，在60歲以上的老人當中，BMI值位於25～29.9之間的老年人，死亡率最低。
專家給出的原因是：年齡上來後，老人的消化吸收功能下降，再加上疾病的影響，很容易營養不良，導致免疫力、抗病能力下降。疾病出現時，老人需要有良好的身體狀況去對抗，因此適當超重的營養狀態相對更好，更有利於抗病，達到長壽的目的。
那麼，老年人如何有效控制體重呢？
老年人應該通過合理的飲食配合、適當的鍛煉來保持體重。平時做到均衡膳食，多吃蔬果，多吃魚肉、牛肉、大豆製品以及海產品，少吃油炸、高糖的食物。同時適當鍛煉，跑步、散步、打太極、游泳等都可以。
最好有定期測體重的習慣，如果體重短時間內明顯下降，要警惕疾病。
1、少吃主食
很多老人認為，控制體重就要減少主食攝入。可事實上，主食作為人體能量的主要來源之一，是不必可少的。只有能量充足，蛋白質才能發揮作用。同時，主食還是維生素和礦物質的重要來源，一旦缺乏這些物質，對人體也是不利的。
所以，攝入足夠的主食很有必要，老年人主食攝入量應控制在200-300g/天。
很多老年人覺得清淡飲食更健康，可以保持各項指標穩定，控制體重，還能減輕消化系統壓力，確實，飲食清淡規律，掌握技巧，能獲取營養物質的同時讓身體調節得好，保持最佳狀態。但是，清淡飲食並非單純吃素，過度控制飲食適得其反，會讓疾病出現。
正確的做法是烹飪食物的過程中少油、少鹽、少糖，儘量保持食材的原汁原味，而那些重口味的調料少使用，當然，還要葷素搭配正確，肉類食物、乳製品、蛋類食物、粗糧、蔬菜以及水果都可以攝入。如果單純吃素，人體需要的能量和營養沒有滿足需求，會降低抵抗力，後續出現衰老速度加快這種情況。因此，要瞭解清淡飲食具體內容是什麼，不要陷入誤區。