急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被啟動後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。
急性胰腺炎是臨床上比較常見的一種急腹症，是多種原因引起的胰腺自身的化學性炎症，其影響胰腺本身，也可導致其它器官功能受損。
急性胰腺炎的症狀表現為腹痛、腹脹、噁心嘔吐等，飲酒、外傷、膽道疾病、代謝性疾病都會導致急性胰腺炎。
喝酒為啥會導致胰腺炎？
酒精會給胰腺帶來很大刺激，長期大量喝酒非常容易誘發胰腺炎出現。胰腺炎分為急性和慢性兩種，二者都和喝酒之間有很大關係。
長期攝入大量酒精，會導致胰液內蛋白含量增加，這樣一來胰管會發生堵塞，導致胰腺正常功能受損，長此以往下去就會形成胰腺炎。
而短期內大量喝酒，則會導致胰腺分泌旺盛，尤其是一些人會在酒後發生嘔吐，這樣一來會導致十二指腸液反流，繼而誘發急性胰腺炎。
•暴飲暴食
暴飲暴食會導致胰液在短時間內分泌過多，這些胰液在分泌後無法及時排出會堆積在胰管內，增加胰管壓力。當胰管無法承受過量胰液時，會逐漸溢出誘發急性胰腺炎發生。
•感染因素
急性胰腺炎可以發生各種細菌感染和病毒感染，如腺病毒、甲型肝炎病毒等。病毒或細菌是通過血液、淋巴進入胰腺組織，繼而誘發胰腺炎。
一般情況下，這種類型的感染多為單純水腫性胰腺炎，出現出血壞死胰腺炎的患者比較少。
•膽道疾病
本身患有膽道疾病的人，有很大幾率會患上胰腺炎，這其中又以膽結石患病率最高。這是由於部分小的結石通過醫療手段很難發現，這些結石會長期存在於膽管處。
長期如此，會影響到胰腺正常功能，最終誘發胰腺炎。除了膽結石以外，膽道蛔蟲等一些其他膽道疾病也會導致患胰腺炎幾率增加。
急性胰腺炎：一個兇險而昂貴的疾病
急性胰腺炎是世界上最為常見的胰腺疾病，它是胰腺的急性炎症和細胞損害過程，根據病情的輕重，會在不同程度上波及附近組織和臟器系統。
臨床上分為輕症、中重症以及重症急性胰腺炎，後兩者極為兇險，特別是重症急性胰腺炎。一旦發病，多數都需要住進ICU，
在這種情況下，還不一定能救得回來，在最後很有可能會錢財兩空。該病輕症患者，在臨床上一般會採取支持治療、抑制胰腺分泌、抗生素、抑制胰酶活性進行聯合治療，部分患者疼痛感嚴重還需要注射止痛。
而中重症患者在上述治療方式的基礎上，還會聯合手術、內鏡手術等方式進行綜合治療。
首先保持健康的生活方式，飲食要合理。保持蛋白質、脂肪以及碳水化合物的均衡攝入，避免暴飲暴食、高脂飲食。其次，對潛在的膽囊結石等疾病，要少吃油膩的食物。如果有膽絞痛、右上腹疼的膽囊結石，建議早一點切除膽囊。
此外，生活中需要注意控制血脂。因為高甘油三酯如果大於5.6mmol/L，就意味著很可能會出現胰腺炎。如果超過11.3mmol/L，則可能會誘發胰腺炎。大家可以通過飲食控制血脂。如果飲食不能得到控制，可以在醫生的指導下服用適量的降脂藥，爭取在短期內把血脂降到一個正常的範圍。