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說到炎症，大家可能聯想到胃炎、腸炎、肝炎……由於很常見，所以很多人都不太當回事，可如果今天告訴你，炎症如果長期存在，是有可能演變成癌症的，會改變你對炎症的看法嗎？

從炎症發展到癌症，大概需要多長時間？

炎症，其實是我們人體面對外界病原體攻擊，而出現的的一種自我保護性反應，大多時候對人體是有利的，可以幫助機體啟動免疫和非免疫細胞，幫人體消滅病原體，加快受損組織的修復和恢復速度。

但有時候對人體卻是有害的，通過炎症充血和滲出反應，稀釋、殺傷和包圍損傷因數，而長期反復在炎症刺激下，可導致細胞癌變。一般來說，這個過程需要10年以上的時間。

所以，對於炎症問題，我們無需過度擔憂，也不可大意輕視，要及時採取正確的措施幹預，才能盡可能的預防癌症的發生。

炎症是癌症的催化劑

國際癌症研究中心報告發佈的一項報告顯示，世界上有1/6的癌症是由細菌和病毒感染引起的。感染也就是俗稱的發炎。所謂炎症，並不是一種疾病，而是一種病理過程，是機體對外來刺激的正常防禦反應。當人體局部的細胞被損傷時，免疫細胞會被啟動，釋放炎症因數，導致局部炎症的發生。

炎症分為急性炎症和慢性炎症，中國工程院院士林東昕教授表示，急性炎症比較容易治好，慢性炎症治癒難度高，會長期存在，甚至有一小部分可能轉化成癌症。

以病毒性肝炎為例，早期以急性表現為主，如果積極治療，很容易治癒，但是拖延不治或者治療不當的話，就會逐漸發展成慢性炎症，改變細胞和組織，最後發展成肝硬化、肝癌。

此外，感染幽門螺桿菌會導致胃部慢性感染，不幹預可能發展成為胃癌。感染HPV病毒，會增加宮頸癌發生風險。感染EB病毒，與鼻咽癌關係密切。炎症是多種疾病共同的土壤，除了癌症，還可能是糖尿病、神經系統疾病、肥胖、抑鬱等疾病的源頭。

肝炎

那也是一種非常常見的病症，而且在我國患有肝炎的概率也是非常的高的。據研究顯示，中國患有乙肝的人數已經過億。而且在生活中大多數都是由於炎症而導致的，使得炎症進一步的損傷肝臟，讓肝臟處於慢性損傷的狀態，時間久了之後可能就會容易出現肝硬化，最終發展成肝癌。所以大家如果如有肝炎的話，那麼一定要重視。
腸炎

腸炎在生活中也比較的常見，而且症狀有很多，有一些人一吃東西就會噁心或者是嘔吐，其實都是腸道不適的一個表現，不過對於一些人可能會採用吃藥或者是打針的方式來進行緩解。不過對於患有慢性潰瘍性的腸炎來說，是非常容易使得癌變的情況。在治療的過程中反反復複也會容易傷害到人體的腸道，使得免疫力下降，最終導致腸癌的出現。

結腸炎

結腸炎是指結腸黏膜層的炎症，其主要症狀為腹瀉、腹痛、便血等。結腸炎的病因包括遺傳、免疫因素、感染等多種因素。長期慢性結腸炎可導致結腸癌的發生。因此，對於患有結腸炎的患者，應進行有效的藥物治療，並注意飲食和生活習慣。

這6類食物是天然消炎藥，建議多吃

2021年《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上發表了一項綜述，研究團隊從3581項研究中篩選出，包括蔓越莓、葡萄、石榴、草莓、全麥製品、低脂乳製品、優酪乳、芝麻籽、亞麻籽、大豆食品、薑黃等，88種具有抗炎效果的食物。研究人員將可能具有抗炎功能的食物分為6類：

　　①全穀物、豆類等富含膳食纖維的食物；
　　②綠茶、大豆等富含多酚、黃酮的食物；
　　③羽衣甘藍、捲心菜、西蘭花等十字花科蔬菜；
　　④蔓越莓、草莓、藍莓、葡萄等漿果類水果；
　　⑤薑黃、生薑、肉桂、肉蔻、鼠尾草及大蒜等香辛料；
　　⑥三文魚、亞麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、堅果、杏仁等富含ω-3型脂肪酸的食物。

人體非常複雜，很多癌症都不是一下子就形成的，往往在癌症發生之前，都會有癌前病變的階段，大家要注意均衡飲食，提升免疫力，並且在炎症階段就積極治療，避免其進一步發展，從而降低各種癌症的發病率。

身體發炎，並不是什麼疾病。它其實是人體自我保護機制啟動的一種免疫反應，當身體因遭受到某種刺激時，如感染、外傷等，身體各大防禦系統就會被喚醒，並對“侵入物”進行攻擊。

炎症是臨床常見的一個病理過程，可發生於各個組織和器官。日常生活中以感染性炎症居多，它是人體抵禦外界有害病菌侵襲產生的防禦反應。

一旦部分機體“遇襲”，炎症反應隨時可能發生，常見的有胃炎、鼻炎、扁桃體炎、肺炎、肝炎、腎炎等。

小到感冒，大到非典型肺炎、埃博拉等，本質上都是炎症，但嚴重程度有著天壤之別。國際癌症研究中心的一項報告顯示，世界上1/6得癌症是由細菌、病毒感染引起的，這些感染便是老百姓俗稱的“炎症”。

不同的炎症可能是由不同細菌和病毒引發的。例如，胃炎是幽門螺旋桿菌感染引發的，鼻炎可能是鏈球菌感染。
一種病情也可能是不同病菌引起的，例如感冒，細菌性感冒和病毒性感冒，無論從感染機制和治療方法都全然不同。

不少人一發炎就隨意吃抗生素，對炎症處理不當，導致抗生素耐藥，或急性炎症轉慢性炎症。因此大家在平時一定要養成健康的生活習慣，一旦出現發炎的問題，一定要及時尋找醫生的專業指導，通過科學服用藥物，減少炎症帶來的不良反應。

炎症是癌症的“禍根”，世界上有大概兩成的癌症由炎症引起，其中九成原發性肝細胞癌由慢性肝炎轉化而來，如何在炎症和癌症之間轉換一直是醫學研究的焦點。武漢大學的科學家進行了一項研究，研究人員在炎癌轉化過程中發現了一種重要的趨化因數。
研究人員首次發現趨化因數在肝癌細胞中高度表達，並與原發性肝細胞癌的發生發展密切相關。進一步研究證實，該因數可通過二者之間轉化的信號通路“誘導”炎症附近的肝細胞發生一定程度的惡性轉化，最終導致肝癌轉移，從而有效驗證了炎症和癌症之間相互轉化的機制。

炎症如何增加患癌症的風險？

科學家表示，炎症主要從兩個方面促進癌症：

一方面，當被感染的病毒和細菌進入人體時，它們可能會將自己的基因整合到人類基因組中，導致出現不應表達的癌基因；

另一方面，這些病毒和微生物也可能刺激感染細胞及其周圍細胞分泌炎症因數，從而改變細胞微環境，為癌細胞的增殖、轉移創造有利條件。
炎症是否會癌變?
需要根據炎症的部位、類型，以及患者的具體情況進行判斷。炎症可分為急性炎症和慢性炎症，大多數炎症都不會癌變，只有少數慢性炎症可能會癌變。鼻炎、腎盂腎炎等炎症在通常情況下都不會出現癌變，但極少部分慢性炎症，如EB病毒感染引起的咽喉炎、慢性乙型肝炎、HPV病毒引起的宮頸炎等症狀，有可能會發展為鼻咽癌、肝癌和宮頸癌。另外，慢性萎縮性胃炎合併腸上皮化生或異型增生時，也有可能會出現胃癌的發生。

飲食對身體炎症水準有一定的影響，比如有些食物屬於促炎食物，要少吃。

1、酒
外用酒精能夠消毒殺菌，減少感染，但是過量喝酒卻會誘發或加重炎症。

2、加工肉、紅肉
加工肉類比如火腿、熱狗、臘腸、培根等；紅肉比如豬、牛、羊等動物的脂肪中，含有較高的飽和脂肪酸。

3、油炸食物
油炸食物中含有大量的飽和脂肪酸，屬於促炎食物，食用油最好選擇有機菜籽油、初榨橄欖油等。

4、反式脂肪酸
餅乾、奶茶等都是常見的含反式脂肪酸的食物，容易促進體內炎症的發生以及發展。

5、精製碳水化合物
美國俄勒岡州立大學的營養學家維多利亞•德雷克發現，含大量精製碳水化合物的食物比如蛋糕、甜麵包等，會生成促炎因數。

為了避免受傷，最後再分享一些“消炎”食物，每天在飲食中適當添加一點，也有好處。新鮮果蔬的抗炎效果最好，每天保證400-500克的新鮮蔬菜水果，對抗炎好處多多；富含膳食纖維的全穀物粗糧和豆類、豆製品抗炎效果屈居第二，堅持攝入也能起到抗炎效果；富含不飽和脂肪酸的堅果、菜籽油、亞麻籽油等優質脂肪適合炎症患者吃，代替飽和脂肪。魚肉、蝦等海鮮每週需要攝入200克左右，作為優質蛋白質來源，也能提高人體免疫力，有助於對抗身體內的炎症。