採用日常食物養生身體強健，延年益壽保健，既避免了藥物的偏性，又使食補的含義有兩個方面：一是補養虛衰之體，二是補充人體缺乏的某些營養成分達到祛病延年、益壽養生的目的。作為食補、食療的飯菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白質、氨基酸、維生素和人體必需的各種微量元素等成分，食用後可以滿足人體對營養的要求，還含有能夠直接治療疾病的有效成分，提高人體的防病抗病能力，增強體質，延緩衰老，所以是“固本之道”。食補作用和緩，既可保護胃氣，一般又沒有副作用，不需要懂得太多的醫學知識，容易掌握。
另外，服食方法多樣，燉、煮蒸、煲，任憑自己的口味。在進行滋補調養的同時，還可以享受美味佳餚。因而食補深受人們的喜愛，“藥補不如食補”的名言也被歷代傳誦。
如果腫瘤患者擔心吃營養食物會使腫瘤發展，盲目忌口，反而會無法滿足營養需求，從而削弱抗腫瘤治療效果，增加併發症發生風險，降低生存率，延長住院時間，增加治療費用。
那發物到底能不能吃呢？目前沒有任何科學研究證明所謂的發物會導致腫瘤惡化和復發。
從營養的角度考慮，只要飲食均衡，就可以放心大膽地吃。當然，如果對某種食物過敏，或者本身是過敏體質，就要學會忌口了。
什麼是發物？有哪些分類？
提到發物，相信很多朋友們都不陌生，尤其是對一些老一輩的人來說，經常會告誡自己的親人或者朋友，在受傷之後千萬不能吃發物，否則就會延長傷口癒合的時間。在老人口中的發物，也僅僅只是通過自己的生活習慣或者是傳統的飲食習慣來理解的，其實在醫學當中對於發物也有著更為全面的解釋。
在西醫中將發物定義為食用之後會引起變態反應性疾病的食物。之所以會出現這種情況，很可能是因為此類食物當中含有某種特殊的物質，在食用這種物質之後就會使人體的內分泌以及代謝功能造成異常，引起過敏性反應。
動病發物。
動病發物具有較強的刺激的性能，能夠誘發痼疾，在突發疾病時也會受到一些外部因素的影響。常見的食物有：蘑菇，香菇，香椿芽，木耳，禽畜肉，魚，蝦。對於過敏性患者來說應該減少服用。
腫瘤患者要不要“忌口”，能不能吃“發物”？
所謂“忌口”和“發物”，是中醫特有的一個概念，意思是吃了某些食物後，導致疾病復發，所以需要忌口，忌食某些食物。中醫忌口，主要是針對一些細菌和病毒感染性疾病、過敏性疾病或過敏體質，如哮喘、蕁麻疹和其他皮膚病患者等而言的。從現代病理學的角度看，腫瘤並非感染性疾病、過敏性疾病，腫瘤的復發與“發物”引起的“發”並非一個概念，所以“發物”不可能會引起腫瘤的復發。
腫瘤患者，尤其是晚期患者容易出現營養不良。而被患者拒絕的很多“發物”，多富含蛋白質和維生素，恰恰是他們所需要的，“發物”不僅能保證機體所需的營養物質，而且能提高其免疫力和抗病能力。所以，我們傳統概念中的“發物”，腫瘤患者是不用忌的。
放化療期間怎樣吃？
放療期間，由於接受放射線照射，可出現口幹、味嗅覺減退、紅斑、瘙癢、黏膜潰瘍或放射性炎症等，因此應補充清熱滋陰生津的食物，如藕汁、荸薺、梨汁、綠豆湯、西瓜、蘆筍、無花果、杏仁、烏梅、香蕉、枇杷、胡蘿蔔等，而忌香辣、燒烤、煙酒等刺激物。
腫瘤患者能不能使用白蛋白？
這個問題本質上還是腫瘤患者能不能“補”的問題，很多人想“補”又怕“補”。對於營養狀態正常的患者來說，是不需要使用白蛋白的。
而對於生存期較短、白蛋白缺失嚴重的晚期腫瘤患者來說，補充白蛋白的意義也不大。白蛋白應該更適於白蛋白有所缺失，預計生存期比較長的患者使用。
癌症患者真正要少碰的是這4種。
對癌症患者來說，發物並不是不能吃的，適當地吃一些發物反而會對疾病的恢復有著一定的效果。而患者真正要少碰的，其實是這4種。在日常生活當中一定要小心。究竟是哪4種呢？我們就來簡單瞭解一下。
1、加工肉類。
對於癌症患者來說，一定要減少加工肉類的食用。很多人都不知道什麼是加工肉，其實加工肉就是對肉類進行二次，加工的食物，常見的加工肉類有肉罐頭，臘肉，醃肉等，因為這種肉在生產過程當中會產生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺等物質。這些都是風險性較高的致癌物質，癌症患者經常吃這些物質就會擴大癌細胞的發展速度。
2、燒烤食物。
燒烤食物也是我們日常生活當中最常見的食物之一，尤其是在夏天的時候，燒烤配啤酒簡直堪稱人生贏家。但是癌症患者應該少食或者不食燒烤類的食物，因為燒烤類的食物在製作時，其溫度超過200度。這時候就會產生雜環胺、苯並芘等致癌物質。癌症患者經常食用燒烤類的食物也會加重病情，增大治療難度。
3、油炸食物。
油炸食物是圍繞在我們身邊比較常見的食物，像一些速食店或者是炸雞漢堡店，都會有油炸食物的存在。在製作油炸食物時，需要將食物放入到高溫的熱油當中進行煎炸。在高溫環境當中，食物內營養成分會流失，蛋白質也會破壞，進而產生苯並芘，這也是一種致癌物質，如果癌症患者經常吃油炸食物的話，也會加重病情。
4、煙酒。
眾所周知，煙酒對於我們的身體會造成較大的損害。因為煙酒當中含有多達上百種的有害物質，而這些有害物質當中也有一部分是致癌物質。據相關研究發現：經常吸煙喝酒的人群患有癌症的幾率要比普通人群高出30%以上。所以癌症患者一定要減少吸煙喝酒的次數。